Fruits
FILET MIGNON DE PORC AUX POIVRONS ROUGES CONFITS & ANANAS
Une recette 3 étoiles.
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CANNELONNIS DE CONFIT DE CANARD & MANDARINES
Voici un mix entre les canalons catalans et le canard à l’orange. Surprenant mais tellement bon.
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CRUMBLE-MISU AUX FRAMBOISES LÉGER
Un dessert léger aux textures variées pour se faire plaisir sans culpabiliser.
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PETITES CRÈMES AU CITRON PAS TROP SUCRÉES (AU SIROP D’AGAVE, SANS GLUTEN)
Un petit dessert tout simple au citron, parfait pour les soirs de semaine.
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SALADE D’ORANGES AUX DATTES & À L’EAU DE FLEUR D’ORANGER
Une salade d’oranges parfumée à l’eau de fleur d’oranger, au miel, à la cannelle et enrichie de pépites de dattes. Un régal pour les yeux et le palais !
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POIRES POCHÉES AU THÉ AU JASMIN
Des poires pochées au thé au jasmin, tendres et délicatement parfumées pour un dessert ultra-léger et séduisant.
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FLEURS CROUSTILLANTES POMMES & PRUNEAUX
Des feuilles de pâte filo farcies de pomme caramélisée et de pruneaux et pliées en forme de corolle avant d’être enfournées, le tout pour un dessert délicieux et léger.
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TARTE AUX POMMES FACILE À LA CONFITURE DE COINGS À LA VANILLE
Une délicieuse tarte aux pommes on ne peut plus simple.
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CONFITURE DE COINGS À LA VANILLE
Une confiture de coings à la vanille toute simple pour laquelle il ne faut même pas peler les coings
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RÔTI DE PORC FARCI AU CHORIZO & AUX PRUNEAUX
Des petits rôtis de porc individuels farcis aux pruneaux et au chorizo?
C’est ma proposition pour un plat festif et savoureux qui permet de ne pas exploser le budget des courses alimentaires du mois de Décembre sans pour autant oublier le plaisir de se régaler en bonne compagnie.
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CONFITURE DE REINES CLAUDES AU MIEL & À LA LAVANDE
Pendant longtemps j’ai fait des confitures aux parfums classiques, du fruit et c’est tout. Puis au fil des ans j’ai trouvé que le rajout d’une touche d’épices ou d’alcool était un vrai plus. Comme le miel et la lavande si parfumés avec la douceur des reines claudes…
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CONFITURE DE REINES CLAUDES
La confiture de reines claudes était la reine des confitures pour ma grand-mère et chaque fois que j’en prépare c’est comme l’avoir à mes côtés.
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