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VELOUTÉ DE CAROTTE & ROQUETTE
Si vous n’aimez pas trop le goût des carottes cuites, dans ce velouté c’est l’ajout de roquette qui le contrecarre.
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PETITS CALAMARS FAÇON BASQUE
Des petits calamars cuisinés dans une sauce parfumée à la tomate et au jambon sec, délicatement épicée par une touche de pimentón fumé.
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BISCUITS À LA VANILLE, AU CAFÉ & AU CACAO (POUR PISTOLETS À BISCUITS)
La recette idéale pour préparer des petits biscuits pour le thé avec un pistolet à biscuits.
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VEAU AUX PETITS POIS À LA CATALANE
Du veau lentement mijoté avec des petits pois, le bonheur parfait selon Polyanna.
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RAVIOLIS POTIRON/AMARETTI (Ravioli di Zucca & Amaretti)
Certes, ils sont un peu ouvrageux. Mais tellement bons…
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GÂTEAU POISSON FRAMBOISE & CHOCOLAT
Un beau gâteau en forme de poisson décoré de Smarties, parfait pour les goûters d’enfants.
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MOULES SAUCE CURRY & POMME
Une recette simple et rapide pour se régaler tout en soignant sa ligne.
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SALADE DE CHOU-FLEUR RÔTI AUX CÂPRES & À L’ANETH
Une salade de chou-fleur rôti au four avec une somptueuse vinaigrette aux câpres.
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VELOUTÉ DE CELERI RAVE & POTIRON, FRUITS SECS AU GRANA PADANO
Un velouté super crémeux et réconfortant, accompagné de petits trucs comme je les aime pour garnir les soupes d’hiver.
Quelques fruits secs, un peu de fromage râpé et le tour est joué.
MOUSSE AU CHOCOLAT & AUX NOISETTES VEGAN (AU TOFU SOYEUX)
Une incroyable recette de mousse au chocolat, vegan et riche en protéines végétales.
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CRÊPES FARCIES CHÂTAIGNE & RICOTTA
Des crêpes farcies à l’italienne avec ricotta et châtaignes rôties.
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GÂTEAU DE CRÊPES, CONFITURE D’ABRICOT AU ROMARIN & GANACHE CHOCOLAT
Des crêpes nature montées en couches garnies de confiture maison d’abricots au romarin et d’une généreuse ganache au chocolat.
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