Verduras
MILHOJAS DE CHORIZO IBÉRICO JOSELITO & MOUSSE ULTRA LIGERA DE HABAS
Una tapa de lujo.
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CREMA (TAN RICA) FRÍA O CALIENTE DE TOMATE Y…¡MELOCOTÓN!
Una sopa fría sorprendente y deliciosa que no puede faltar en nuestros menús veraniegos.
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FONDANT DE BERENJENAS
Una manera distinta de comer berenjenas.
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PIMIENTOS RELLENOS VEGETALES AL ESTILO ITALIANO
Una manera exquisita de rellenar pimientos.
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CHEESECAKE SALADO DE TRIGUEROS
Una versión salada y estival del clásico pastel de queso con trigueros.
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CHUTNEY DE CALABACÍN MUY ESPECIADO
Perfecto para darle un toque especial a cualquier carne.
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CREMA HELADA DE CALABACÍN & EDAMAME
Una crema ligera y saciante para cuidarse y deleitarse.
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TARTA (SALADA) DE ZANAHORIA, RÚCULA & JENGIBRE
Una tarta salada distinta de las quiches más clásicas que queda riquísima con las zanahorias más tiernas y finitas del verano.
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CREMA DE TOMATE & MANZANA CON RICOTTA
Una crema sorprendente, tan rica fría como caliente.
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SPAGHETTI ALLA SICILIANA (CON ANCHOAS & CHERRYS CONFITADOS)
Un gran clásico de la cocina italiana, tan sencillo y sabroso que da gusto.
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LASAÑA DE MOUSSAKA A MI MANERA
Una versión personal de la musaka.
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PASTA CON ALCACHOFAS & CHORIZO
Si nunca habéis probado la combinación de chorizo y alcachofas, ¡ya estáis tardando!
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