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Mermeladas

MERMELADA DE FRESAS & 3 JENGIBRES

Una versión rock’n’roll de la reina de las mermeladas.

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MERMELADA DE FRESAS & CARDAMOMO

Una clásica mermelada de fresas enriquecida con el punto cítrico del cardamomo verde.

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MERMELADA DE CLAUDIAS Y… ¡ROMERO!

Durante muchos años me limité en preparar mermeladas caseras con fruta y sólo fruta. Pero me he dado cuenta que un extra de especias o alcohol les puede sentar genial, como por ejemplo el romero combinado con las maravillosas ciruelas claudias.

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MERMELADA DÚO DE MELOCOTONES CON AZAFRÁN

Sin duda alguna mi mermelada favorita que combina el toque sutil del azafrán con el sabor a verano de los melocotones.

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MERMELADA DE MEMBRILLO CON VAINILLA

Una mermelada de membrillo y vainilla con poco azúcar y sin tener que pelar los membrillos porque su piel da a las mermeladas y compotas un color fantástico.

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MERMELADA DE CLAUDIAS, MIEL & LAVANDA

Una mermelada de fin de verano que combina el toque tan provenzal de la lavanda con el dulzor de la miel y de las prunas claudias.

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MERMELADA DE CLAUDIAS

La mermelada de prunas claudias era la reina de las mermeladas para mi abuela. Siempre que la preparo es como sentirla a mi lado preparándola.

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