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BABA AL LIMONCELLO&VODKA EN CONSERVA
Unos bizcochos emborrachados con limoncello y vodka cuya peculiaridad es ser… ¡conservas ! Ideales para tener en la despensa para un postre siempre a mano sin trabajo.
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RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)
Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.
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MENÚ NAVIDEÑO 1 – GOURMETS CARNÍVOROS
Unas propuestas navideñas para quienes no imaginan un menú de días de fiesta sin carne, más carne y todavía más carne.
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MENÚ NAVIDEÑO 3 – AMANTES DEL MAR
Unas propuestas navideñas para quienes prefieren celebrar las Navidades con pescado y marisco.
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MENÚ NAVIDEÑO 6 – 100% VEGANO
Unas propuestas navideñas 100% veganas para quienes quieren celebrar las Navidades compartiendo ricos platos pero preocupándose por el bienestar animal.
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CREMA DE CALABACÍN PÂTISSON Y SETAS CON PAN DE ESPECIAS
Una crema de calabacín patisson acompañada de picatostes de pan de especias y de un toque de especias navideñas.
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SEMIESFERAS DE FOIE & FRUTA DE LA PASIÓN
Un aperitivo de lujo para días de fiesta con la sorprendente pero maravillosa combinación del foie mi-cuit y de la fruta de la pasión.
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MACARONS BOLITAS
Divertidos y riquísimos.
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CRUJIENTES DE GAMBAS LIGEROS
Unos crujientes de gambas, pasta filo y cilantro super ligeros y muy ricos para un aperitivo de días de fiesta.
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VIEIRAS CON SALSA DE CAFÉ Y JENGIBRE CRUJIENTE
Unas ricas vieiras sencillamente asadas con el toque especial de una riquísima salsa preparada con… ¡café! Y el detalle del jengibre crujiente… Para días de fiesta, sin duda posible.
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PROYECTO ROCA: MACARRONES CON TOMATE
El plato de macarrones de mi infancia.
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RETO PROTEÍNA VERDE: TARTA DE CALABACÍN VEGANA (CON TOFU SEDOSO)
Una tarta salada vegana cuyos protagonistas son los calabacines y el tofu sedoso, ideal para sustituir la combinación tradicional huevos+leche en los quiches.
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