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Fresas

MERMELADA DE FRESAS Y 3 JENGIBRES

Parece mentira pero los fresones que parecía en enero nunca llegarían ya están llegando en sus últimos días. Es el…

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BIKINI DE FRESAS & LEMON CURD

Un bikini dulce con tropezones de fresas y crema de limón.

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MERMELADA DE FRESAS & CARDAMOMO

Una clásica mermelada de fresas enriquecida con el punto cítrico del cardamomo verde.

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TARTAR DE FRESAS CON CHANTILLY DE ROSAS

Una manera muy ligera y vistosa de comer fresas con un punto delicado y festivo.

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Regreso a la normalidad después de las vacaciones con una receta algo retrasada: Sopa de Fresas y Cerezas con Genjigre y Menta

Bueno, el final de las vacaciones llegó y… me he dado cuenta que las recetas que pensaba se irían publicando solitas…

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Un clásico inglés muy, pero que muy tuneado: Trifle ligero de fresas y granola

¡Tunear el “trifle” es una especialidad de la casa! Este postre inglés es una combinación (o por lo menos siempre…

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CHARLOTA DE FRESAS LIGERA

Un clásico de la repostería en versión light y sencilla.

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