Nueva publicación y seguimos con nuestros retos mensuales… después de la tarta de manzana de mi tía de domingo, hoy toca reto yogurtero.
Se trata de un yogur de aprovechamiento, hecho con caramelos de miel que le regalaron a Polyanna en el mercado hace unas semanas. Como no son chuches típicas, me cansé de ver los dichosos caramelos en la encimera así que el día que tocó preparar yogures pensé… “seguro que quedan muy ricos transformados en yogur y así nadie los reconoce”.
Me puse manos a la obra, y aquí tenéis el resultado, unos sabrosos y sencillos yogures con un intenso sabor a miel y pocos dulzones que era lo que más me preocupaba.
Ya veis, la receta es cortita que la semana ya se acaba esta noche y toca nuevo puente así que hay que apurar para ir terminando las cosas pendientes :o)
¡Feliz miércoles!
YOGUR DE CARAMELOS DE MIEL
Para 8 yogures
235 de caramelos de miel
850ml de leche
1 yogur natural
Calentamos la leche a fuego medio con los caramelos de miel y dejamos a fuego suave hasta que se derritan por completo. Tapamos con papel film al contacto y reservamos hasta que la leche esté a temperatura ambiente.
Cuando esté, batimos el yogur y vamos añadiendo la leche aromatizada mezclando bien.
Repartimos la mezcla en los potecitos de yogur y los colocamos en la yogurtera para 8 – 12 horas dependiendo de las condiciones de cada hogar.
Reservamos en la nevera como mínimo 4 horas antes de poder probarlos.
Bon profit!
20 Comments
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Yo no soy de yogur pero en casa encantan, este seguro que a mi marido le vuelve loco, lo probare.
Besos crisylaura
Me alegro que te guste, en casa ha tenido muchísimo éxito.
Besos y feliz semana
Palmira
Se me hace la boca agua viendo ese yogur de caramelo, en casa no puede faltar la miel y si encima la combinamos en yogur tiene que estar de lujo, besos
Sofía
Es lo rico que tienen estos yogures que saben entre caramelo y miel sin ser empalagosos, fue verlos y no verlos en la nevera...
Besos y feliz semana
Palmira
Muy bueno, con un sabor muy rico, me gustan besos
Me alegro que te gusten, son una alternativa a los yogures comprados.
Besos y feliz semana
Palmira
Cada vegada que llegeixo una recepta teva em sorprens! Aquesta amb caramels i de mel! La veritat és que la iogurtera et permet fer volar la imaginació! Llàstima que la cuina sigui tan petita....! Un petonet!
Això de cuina petita, ningú pot imaginar lo petita que és la meva cuina... Però amb molta imaginació el meu homa ha fet miracles!
Per si et serveix, molts forns avui es poden fer servir per preparar iogurts, amb la funció 40º.
Petons
Palmira
Increïble la capacitat que tens d'integrar tot tipus d'ingredients als iogurts!! m'he quedat bocabadada amb això dels caramels, però segur que estan tremendos!! un petó!
Crec que ho intentaré amb els caramels de la cavalcada de papa noel d'aquest any que no sé que fer amb ells :o)
Petons
Palmira
Uummmmmmmmm deliciosos seguro no duraron nada, en casa no dejaran de hacerte la ola, que ideas mas buenas tienes para hacer yogures yo tengo mi yogurtera descansando con el Kefir ya no nos apetecen tanto si no son de chocolate o con mermeladas y no es plan pecar tanto que en na ya esta ahi el verano jajaja.
Bicos mil wapa.
En casa suelen decir que el yogur sirve de postre de días de fiesta así es un 2 en 1 y alguna caloría me ahorro jejeje
Algunas gustan más que otros pero éstos fue verlos y no verlos.
Besos y feliz semana
Palmira
No conocía este reto y me ha parecido muy interesante. Nunca he hecho yogur en casa pero no veas cómo se me ha antojado este que tú has preparado
¡Besos mil!
jajaja es un reto personal que tengo desde 4 años, dar ideas para que los que tiene yogurtera la vayan desempolvando y las que no que se les antoje :o)
Besos y feliz semana
Palmira
Lo que no se te ocurra a ti para hacer yogures no se le ocurre a nadie. Estos son muy sencillos, pero han de tener muy buen sabor.
Feliz puente!!
jajaja Es que al preparar yogures tan a menudo una tiene que ir sacando ideas si no quiere repetir siempre yogures de mermelada (por muy variadas que sean las mermeladas en casa!).
Gracias, a ver si el tiempo sigue bastante bien!
Besos,
Palmira
Otra rica y original propuesta de yogur.
Disfruta del puente
Bss
Eso vamos a intentar que para esto nos gustan tanto los puentes!
Besos,
Palmira
Muy buena idea. Y, además, que siempre está bien dar salida a las cosas que tenemos en casa antes de volvernos locas buscando algo nuevo.
Besos.
Si cada 3 o 4 meses procuro hacer un repaso general de la despensa y del congelador para ir dándoles salida a productos que no usamos mucho o combinando sobras en poca cantidad para nuevos menús.
Y no te puedes imaginar lo de cosas que terminan en un yogur ejejje
Besos,
Palmira