Courgette
VELOUTÉ PÂTISSON & CHAMPIGNONS AUX ÉPICES DE NOËL
Un velouté de pâtisson réhaussé par des cèpes séchés et une touche de pain d’épices.
View more
TARTE VEGAN AUX COURGETTES & AU TOFU SOYEUX
Une recette où la quiche aux légumes est revue en version vegan autour des courgettes: le tofu soyeux avec une pointe de fécule de maïs remplace dans sa garniture la traditionnelle association œufs+crème/lait.
View more
VELOUTÉ FROID DE COURGETTE ET CITRON CONFIT
L’association courgette et citron confit peut paraître toute simple mais le résultat final est tout de même bien loin d’un simple velouté de courgette…
View more
CAKE POLENTA, COURGETTES & OLIVES (SANS GLUTEN)
A base de polenta rapide et de poudre d’amande, ce cake sans gluten est enrichi en courgettes, basilic et olives. Un vrai régal à partager entre amis ou en famille.
View more
TARTE SALÉE AUX FLEURS DE COURGETTE
De délicieuses fleurs de courgette dans un appareil à quiche léger.
View more
VELOUTÉ DE TOMATES & COURGETTES AU LAIT DE COCO
Un velouté de tomate tout simplement, simplement relevé d’une touche de lait de coco pour voyager dans son assiette.
View more
VELOUTÉ DE TOMATE, COURGETTE & AUBERGINE À LA BADIANE
Un velouté de fin d’été et début d’automne.
View more
COURGETTES FARCIES RICOTTA/SAUMON
Des courgettes farcies d’un mélange de ricotta et saumon, une association douce en goût et en texture. Une merveilleuse façon de manger du poisson autrement aussi ! C’est une recette que nous refaisons avec plaisir et qui plaît toujours beaucoup.
View more
CONFITURE DE COURGETTE & GINGEMBRE
Une façon originale d’écouler un excédent de courgettes !
View more
CHUTNEY TRÈS ÉPICÉ À LA COURGETTE
Parfait pour donner un petit truc en plus à n’importe quelle viande.
View more
VELOUTÉ GLACÉ COURGETTE & EDAMAME
Un velouté léger et rassasiant pour se régaler tout en prenant soin de soi.
View more
VELOUTÉ DE HARICOTS BLANCS & COURGETTES, SALADE D’ALGUE ARAMÉ
Un velouté de haricots blancs et de courgette tout simple agrémenté d’une salade d’algues acidulée, pour un délicieux contraste chaud/froid.
View more