Después del reto tarta de manzana el viernes, empezamos la semana con el reto yogurtero.
La última vez que nos visitaron mis suegros, nos regalaron unas pralinas rosas que les habían hecho mucha gracia. Son unas almendras envueltas en una capa de azúcar de color rosa intenso. A pesar de tener algún parecido con las garrapinyades catalanas, nos parecieron más dulces y la capa de azúcar más blandita.
Muchas han desaparecido así, como por arte de magia, pero quería preparar algo especial para disfrutar de su intenso color rosa y la elección fue sencilla: yogur :o)
La receta no puede ser más sencilla y el color del resultado espectacular, Polyanna nos preguntó si eran unos yogures especiales para princesitas.
Y para quienes busquen más ideas de yogures caseros, no dudéis en pasaros por aquí. Y para ver todas las recetas del reto yogurtero aquí.
¡Feliz semana a todos!
YOGUR DE PRALINAS ROSAS
Para 8 yogures
85g de pralinas rosas
3CS* de azúcar
850ml de leche
1 yogur natural
Trituramos las pralinas rosas, dejando unos trocitos pequeños de almendra. Las mezclamos con el azúcar y después batimos muy bien con el yogur natural.
Vamos añadiendo la leche poco a poco, mezclando bien.
Repartimos la mezcla entre los potes de yogur, sin llenarlos del todo para poder terminar con las almendras y repartirlas así mejor entre cada yogur.
Colocamos los yogures en la yogurtera.
Encendemos y dejamos unas 9/12 horas dependiendo de las características de cada máquina y de las temperaturas que tengamos en casa.
Reservamos en la nevera por lo menos 4 horas antes de probarlos, aunque sea muy difícil resistirse.
Bon profit!
Algunas informaciones útiles o no tan útiles
*CS: Cuchara Sopera
14 Comments
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Sí senyora, aquests iogurts són per a princesetes rosses i boniques. M'assembla que n'he menjat d'aquestes ametlles i em ve el gust al paladar. Tu treus iogurts originals de sota les pedres.
Nani
Qué buena pinta tiene, la verdad. Quiero aprender a hacer yogur, que aquí son demasiado líquidos y no nos flipan. Así que ya sé en qué espejo mirarme ;) Un besote.
El tema de los yogures es todo un tema. es que cada país tiene su textura y su punto de acidez y nosotros acostumbrados a algún tipo de ellos nos cuesta adaptarnos a nuevos. En Italia por ejemplo
son muy cremosos y nada firmes... por suerte con la yogurtera en casa con un poco de paciencia se puede conseguir la textura que queramos :o)
Besos,
Palmira
Qué cosa más curiosa! No había visto jamás ni oido hablar de las pralinas rosas. Me ha gustado mucho leerte. Hoy me voy con algo aprendido y eso es un gusto.
Enhorabuena por tus yogures para princesitas, son preciosos !!!
Bss
Es lo fantástico que tiene el mundo de los blogs, que pocos días nos vamos a dormir sin haber aprendido algo nuevo :o) Y me alegro haber sido esta persona hoy.
A mi princesita le encantaron, mira que el rosa no me llamaba la atención pero he cambiado de opinión !
Besos,
palmira
buen yogur sin lugar a dudas y estas pralinas rosas no las he visto todavia¡¡
buena semana
beso
¿cómo puede ser eso Miquel? Si tú lo has visto todo en cosas raras de cocina jejeje
Bueno, pocas veces las había visto antes y pronto verás el partido que les estoy sacando :o)
Peto,
Palmira
Els iogurts m'agraden perquè em semblen originals i tenen un color molt maco però el que més m'ha agradat és la pregunta de la teva princesa!;) Petonets.
Tens tota la raò, la princesa de casa sempre té les millors preguntes :o) I també moltes idees pels iogurts de la setmana!!! Encara que si l'escoltés hauria de fer iogurts de gelats!!!
Petons,
palmira
Yo desde luego no dejaría ni rastro, ya estoy tardando en hacer un nuevo yogur, me ha encantado la idea de las fresas pralinas, besos
Sofía
ets la reina dels reptes!! que faria la blocosfera sense tu? jijijiji. Són una passada aquestes garrapinyades!!! petonets
Qué color tan chulo, para princesitas tan guapas como Polyanna, seguro que también están muy ricos.
Besos.
Jajaja, qué razón tiene Polyanna, de verdad parecen yogures especiales para proncesitas, tienen un aspecto precioso, ese colorido... Y me imagino lo ricos que estarían. Vas a tener que patentar
todos estos yogures, son una pasada.
Besos.
Nunca había oido hablar de las pralinas, pero mira ya he aprendido algo nuevo. polyanna tenía razón, parecen yogures para princesitas. Bss y que tengas una buena semana.
Virginia "sweet and sour"