Frutas
MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS
Una mermelada casera con un intenso sabor a naranja.
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RETO TARTA DE MANZANA: GALETTE (SALADA) DE MANZANA Y CALABAZA
una tarta rústica de manzana en su versión salada, perfecta para una cena de fin de semana con una buena ensalada. Su combinación de calabaza, cebolla y manzana es exquisita.
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YOGUR (SALADO) DE FOIE CON HIGOS SECOS CONFITADOS
Este yogur salado de foie con compota de higos secos es una idea perfecta para un entrante o un aperitivo navideño si queréis sorprender a vuestros invitados.
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MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA
Un postre ligerito a base de pomelo rosa, aromatizado con un toque de menta, de jengibre fresco y una pizca de miel. Sencillo e ideal para terminar una comida un poco pesada o no saltarse la dieta dándose un capricho.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA EXPRÉS DE MANZANA Y CARAMELO SALADO
Una merienda sencilla inspirada en Bretaña con galletas de mantequilla, caramelo salado y manzanas salteadas.
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“PATATAS” “FRITAS” DE BONIATO CON ACEITE DE COCO
Unos boniatos asados en el horno con corte de patata frita y un toque de mantequilla de coco.
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BIZCOCHO DE RUIBARBO CON TOPPING DE CRUMBLE
Un bizcocho con relleno de ruibarbo por dentro y de un rico crumble por encima donde el contraste entre dulce/ácido y suave/crujiente es de lo más goloso.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA ROSA DE MANZANA
Un tartaleta de manzana individidual en forma de rosa, con una masa casera. Sencilla y resultona.
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ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON NECTARINAS ASADAS Y VINAGRETA DE SOJA
Un toque distinto con una deliciosa vinagreta de soja y aceite de oliva.
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MERMELADA DE MELOCOTÓN Y VINO TINTO
Una deliciosa y original mermelada donde melocotones y vino tinto dan lo mejor de ellos mismos.
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¡YA LLEGÓ EL AIG2014!: MERMELADA DE MELOCOTÓN & AMARETTI
Una mermelada con el sabor tan particular de almendra de los amaretti.
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RETO TARTA DE MANZANA: LA TARTA DE MANZANA QUE QUERÍA PARECERSE A UNA TARTA DE LIMÓN
Una tartaleta de manzana cuya guarnición en lugar de ser láminas de manzana es una crema de manzana al estilo lemon curd. Sorprendente y bien sencilla.
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