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Frutas

MERMELADA DE NARANJAS AMARGAS

Una mermelada casera con un intenso sabor a naranja.

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RETO TARTA DE MANZANA: GALETTE (SALADA) DE MANZANA Y CALABAZA

una tarta rústica de manzana en su versión salada, perfecta para una cena de fin de semana con una buena ensalada. Su combinación de calabaza, cebolla y manzana es exquisita.

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YOGUR (SALADO) DE FOIE CON HIGOS SECOS CONFITADOS

Este yogur salado de foie con compota de higos secos es una idea perfecta para un entrante o un aperitivo navideño si queréis sorprender a vuestros invitados.

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MACEDONIA DE POMELO ROSA, JENGIBRE FRESCO Y MENTA

Un postre ligerito a base de pomelo rosa, aromatizado con un toque de menta, de jengibre fresco y una pizca de miel. Sencillo e ideal para terminar una comida un poco pesada o no saltarse la dieta dándose un capricho.

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA EXPRÉS DE MANZANA Y CARAMELO SALADO

Una merienda sencilla inspirada en Bretaña con galletas de mantequilla, caramelo salado y manzanas salteadas.

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“PATATAS” “FRITAS” DE BONIATO CON ACEITE DE COCO

Unos boniatos asados en el horno con corte de patata frita y un toque de mantequilla de coco.

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BIZCOCHO DE RUIBARBO CON TOPPING DE CRUMBLE

Un bizcocho con relleno de ruibarbo por dentro y de un rico crumble por encima donde el contraste entre dulce/ácido y suave/crujiente es de lo más goloso.

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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA ROSA DE MANZANA

Un tartaleta de manzana individidual en forma de rosa, con una masa casera. Sencilla y resultona.

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ENSALADA DE JUDÍAS VERDES CON NECTARINAS ASADAS Y VINAGRETA DE SOJA

Un toque distinto con una deliciosa vinagreta de soja y aceite de oliva.

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MERMELADA DE MELOCOTÓN Y VINO TINTO

Una deliciosa y original mermelada donde melocotones y vino tinto dan lo mejor de ellos mismos.

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¡YA LLEGÓ EL AIG2014!: MERMELADA DE MELOCOTÓN & AMARETTI

Una mermelada con el sabor tan particular de almendra de los amaretti.

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RETO TARTA DE MANZANA: LA TARTA DE MANZANA QUE QUERÍA PARECERSE A UNA TARTA DE LIMÓN

Una tartaleta de manzana cuya guarnición en lugar de ser láminas de manzana es una crema de manzana al estilo lemon curd. Sorprendente y bien sencilla.

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