Pepino
LICUADO DE HORCHATA & PEPINO O GAZPACHO VALENCIANO
Una rica alternativa al clásico gazpacho.
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CREMA FRÍA DE PEPINO & AGUACATE
Una sopa fría de lo más sencilla y refrescante.
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RETO ALGAS: MAKIS VEGETALES DE PEPINO Y TAHIN (CON ALGA NORI)
Unos makis vegetales que no usan arroz y son aptos para veganos y vegetarianos. La hoja de nori está rellenada con una base de pepino y brotes variados con un toque de aguacate para la cremosidad. Además es sólo una base y podéis adaptarla totalmente a vuestro paladar (¡y despensa!)
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CREMA HELADA DE PEPINO, MANZANA & CILANTRO
Una alternativa a los clásicos salmorejos y gazpachos.
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ENSALADA DE PEPINO & ALGA WAKAME AL ESTILO JAPONÉS
Una ensalada con un toque distinto para viajar sin salir de casa.
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