Fresas
LA VERDADERA PANNACOTTA TRADICIONAL & SU ENSALADA DE FRESAS ESPECIADAS
Una versión del clásico italiano, sin gelatina de ningún tipo, sólo con claras.
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SOPA TEMPLADA DE FRESAS & KARKADÉ
Una opción elegante y sofisticada de la macedonia de frutas. Sencilla y resultona.
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ENSALADA DE FRESAS CON ESPUMA DE YOGUR
Un clásico de nuestros postres con fresas. Sencillamente perfecto y de la mano de Ferràn Adrià.
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MERMELADA DE FRESAS & ROSAS
Una mermelada delicada y exquisita con flores de verdad :o)
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MERMELADA DE FRESAS, MENTA FRESCA & PIMIENTA NEGRA
Una mermelada super refrescante y muy sorprendente, ¿verdad?
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SOUFFLÉ DE FRESAS CON SABOR A ROSA
Un postre increíblemente sencillo, vistoso y rico… ¡Indispensable!
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MERMELADA DE FRESAS & 3 JENGIBRES
Una versión rock’n’roll de la reina de las mermeladas.
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BIKINI DE FRESAS & LEMON CURD
Un bikini dulce con tropezones de fresas y crema de limón.
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MERMELADA DE FRESAS & CARDAMOMO
Una clásica mermelada de fresas enriquecida con el punto cítrico del cardamomo verde.
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TARTAR DE FRESAS CON CHANTILLY DE ROSAS
Una manera muy ligera y vistosa de comer fresas con un punto delicado y festivo.
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SOPA DE FRESAS & CEREZAS CON JENGIBRE & MENTA
Un postre ligero y sabroso para disfrutar cuidándose.
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TRIFLE LIGERO DE FRESAS & GRANOLA
Una versión ligera de un postre inglés tradicional.
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