Verduras
CRUJIENTES DE SETAS CON PURÉ DE CALABAZA
quería comer setas, queríamos algo con un toque crujiente (y tenía un paquete de pasta brick a punto de caducar en la nevera). Para ligar las setas, optamos por unas sobras de puré de calabaza potimarron… y ¡manos a la obra!
Una receta muy sencilla pero super sabrosa y resultona, puede formar parte de un aperitivo o servir de base a una cena ligera con una ensalada de temporada, vamos que da mucho juego.
View more
#NATIONAL BUNDT DAY 2015: BUNDTCAKE DE CALABAZA POTIMARRON Y ESPECIAS DE NAVIDAD
Un bundtcake increíble donde los sabores del invierno se combinan, con el puré de calabaza y el toque de especias navideñas.
View more
SALTEADO DE HOJAS DE COLES DE BRUSELAS & ESPINACAS CON ALMENDRAS
Unas hojas de coles de Bruselas salteada transformadas en una guarnición muy vistosa y ligera. Además con este color, entra por los ojos, ¿verdad?
View more
CREMA DE TOMATE Y CALABACÍN CON LECHE DE COCO
Una crema de tomate con un toque de leche de coco para un viaje exótico sin salir de casa.
View more
CREMA DE TOMATES ASADOS & PIMENTÓN
Una de nuestras recetas favoritas de crema de tomate.
View more
CALABAZA ASADA AL ESTILO OTTOLENGHI
Una receta del gran ottolenghi y otra versión de la calabaza asada aliñada con una original salsa a base de tahin, puré de sésamo.
View more
CROQUETAS DE MIJO, ATÚN Y ZAHANORIA
Unas croquetas a base de mijo, zanahoria y atún para una comida sana y completa en cada bocado.
View more
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (BERENJENAS A LA PARMESANA)
Si buscáis una versión más ligera de la clásica parmigiana de berenjena, tenéis que probar esta receta de Jamie Oliver donde se asan las berenjenas en lugar de freírlas y donde no se esconden los sabores con toneladas de queso…
View more
ENSALADA TEMPLADA DE HINOJO MARINADO CON CEBADA
Una ensalada templada ideal para el otoño donde siguen apeteciendo ensaladas pero cuando el cuerpo pide algo de calor. La combinación de hinojo y cebada resulta saciante sin ser pesada y es ideal para una cena ligera.
View more
CREMA DE TOMATE, CALABACÍN & BERENJENA CON ANÍS ESTRELLADO
Una crema de fin de verano y principios de otoño.
View more
HEMC#69: ZANAHORIAS GLASEADAS CON CARAMELO DE LIMÓN & MIEL
Otra rica manera de disfrutar con nuestras queridas zanahorias.
View more
CRUMBLE DE TOMATES CHERRY
Un rico crumble de postre siempre apetece? Pues de cena en versión salada, seguro que os enamoráis de esta versión que combina tomates cherry con un topping crujiente enriquecido en parmesano rallado. Sencillo y rico rico.
View more