Aromáticas
MERMELADA DE FRESAS, MENTA FRESCA & PIMIENTA NEGRA
Una mermelada super refrescante y muy sorprendente, ¿verdad?
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RISOTTO DULCE DE NARANJA & AZAFRÁN CON SU TEJA CRUJIENTE DE ALMENDRAS & NARANJA
Un risotto dulce, una alternativa perfecta para los que no puedan tomar el clásico arroz con leche.
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MERMELADA DE FRESAS & 3 JENGIBRES
Una versión rock’n’roll de la reina de las mermeladas.
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YOGUR CON DOBLE DOSIS DE JENGIBRE
Un yogur aromatizado con jengibre en polvo y jengibre confitado.
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BOCADITOS DE GAMBA CON CILANTRO, DIP AGRIDULCE
Unos bocaditos de gambas sencillos, perfectos para disfrutar a la hora del aperitivo.
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SORBETE NARANJA/ALBAHACA & SORBETE POMELO/ANÍS ESTRELLADO & SORBETE DE VINO CALIENTE
Un trio de sorbetes ligeros y sabrosos para limpiar el paladar entre plato y plato o antes de los postres. Con fruta de temporada, y unos toques especiados para sorprender y facilitar la digestión.
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PARMENTIER DE POLLO AL VAPOR DE SALVIA – RECETA PARA UNA PRINCESITA & SU MAMÁ
Un pastel de carne apto para peques y mayores con sabor e ilusión por compartir el buen comer.
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PERAS EN ALMÍBAR DE AZAFRÁN & VINO BLANCO DULCE
Un postre ligero donde la clásica pera al vino se cuece con vino dulce y un toque de azafrán para un postre que entra por los ojos sin pesar mucho en la báscula.
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MERMELADA DE CLAUDIAS Y… ¡ROMERO!
Durante muchos años me limité en preparar mermeladas caseras con fruta y sólo fruta. Pero me he dado cuenta que un extra de especias o alcohol les puede sentar genial, como por ejemplo el romero combinado con las maravillosas ciruelas claudias.
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MERMELADA DÚO DE MELOCOTONES CON AZAFRÁN
Sin duda alguna mi mermelada favorita que combina el toque sutil del azafrán con el sabor a verano de los melocotones.
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SOPA DE FRESAS & CEREZAS CON JENGIBRE & MENTA
Un postre ligero y sabroso para disfrutar cuidándose.
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MINI ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MENTA & JENGIBRE
Unas albóndigas tiernas y sabrosas con un toque exótico de menta y jengibre para disfrutar mojando en su refrescante salsita de yogur.
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