Ricotta
ÑOQUIS DE RICOTTA
Ricos a más no poder y mucho más sencillos de lo que piensas.
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TIRAMISÚ LIGERO DE RICOTTA & FRESAS
Una version aligerada del clásico tiramisú a base de fresones y de ricotta para disfrutar sin culpabilidad.
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PASTA ALLA PECORARA (PASTA CON BERENJENAS & RICOTTA)
Un clásico de la cocina italiana casera.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA & RICOTTA EN UN CREP
Todos los sabores de una tarta de manzana en un crep.
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CALABACÍN RELLENO DE SALMÓN Y RICOTTA
Una receta descubierta en un programa de cocina italiano. Se trata de unos calabacines rellenos de salmón y ricotta, una combinación muy suave de textura y sabor y una manera distinta de comer pescado.
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CROQUETAS DE ATÚN Y RICOTTA (AL HORNO)
Unas deliciosas y ligeras croquetas de atún y ricotta que sólo tienen un fallo: siempre faltan :o)
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BIZCOCHO DE CACAO & RICOTTA DE BENEDETTA
Un rico y esponjoso bizcocho de cacao y ricotta, perfecto en cualquier ocasión.
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TARTA DE CALABAZA, RICOTTA & PESTO
Una deliciosa y adictiva tarta salada donde ricotta, calabaza y pesto son los protagonistas.
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CHEESECAKE SALADO DE TRIGUEROS
Una versión salada y estival del clásico pastel de queso con trigueros.
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CREMA DE TOMATE & MANZANA CON RICOTTA
Una crema sorprendente, tan rica fría como caliente.
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TORTA PASQUALINA (SALADA)
Una tarta rellena de acelgas y huevo típica de Semana Santa en Italia pero deliciosa con o sin significado :o)
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RETO TARTA DE MANZANA: BIZCOCHO DE RICOTTA Y MANZANAS CON ESPECIAS DE INVIERNO
Un sabroso bizcocho con matices otoñales.
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