Hídratos
RETO PROTEÍNA VERDE: PASTA PRIMAVERA (CON GUISANTES & TRIGUEROS)
Un plato de pasta sencillo y de lo más primaveral.
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“PATATAS FRITAS” DE POLENTA
Una manera distinta de comer polenta…¡y patatas fritas!
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RETO PROTEÍNA VERDE: PASTEL LIBANÉS VEGETARIANO DE BERENJENAS, LENTEJAS & ARROZ
Una receta vegana espectacular e ideal para celebraciones.
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RETO PROTEÍNA VERDE: TABULÉ DE MIJO & CACAHUETES
Una versión vegana y rica en proteína vegetal de la ensalada de cuscús.
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ROLLITOS VEGETARIANOS CON SALSA DE CACAHUETE (APTA PARA VEGANOS & CELÍACOS)
Unos rollitos repletos de verduras crudas acompañados por una irresistible salsa de cacahuete.
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RETO TARTA DE MANZANA: TARTA DE MANZANA CON BASE DE POLENTA (APTA PARA CELÍACOS)
Una tarta de manzana clásica por encima pero sobre una base de polenta cremosa en lugar de masa.
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GOFRES DE HARINA & SALVADO DE AVENA CON SIROPE DE ARCE
Unos gofres con base de harina de avena y de salvado de avena endulzados con un toque de sirope de arce.
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EL ARROZ CANTONÉS DE MI MAMÁ
El arroz cantonés tal y como lo preparaban mi Madre y mi Abuela.
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RETO PROTEÍNA VERDA: SOPA DE LENTEJAS & ARROZ
Una de nuestras sopas favoritas ;o)
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RISOTTO EXÓTICO DE MEJILLONES CON LECHE DE COCO
Un risotto con matices exóticos para viajar sin salir de casa.
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PATATAS AL HORNO TIERNAS & CRUJIENTES CON CHORIZO CARAMELIZADO DE PILAR
Una receta sencilla y económica pero muy resultona que os hará quedar como una reina de los fogones :o)
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PROYECTO ROCA: ENSALADA DE HABITAS A LA MENTA
Una ligera y original ensalada de primavera donde habitas tiernas y menta son las protagonistas.
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