
CANISTRELLI, GALLETAS SALADAS DE HARINA DE CASTAÑA & AROMÁTICAS
Unas galletas saladas distintas inspiradas en la tradición de Córcega donde la harina de castaña es la protagonista de mil recetas.
View more
GUISO DE GARBANZOS Y CASTAÑAS PILONGAS
Un guiso sabroso y reconfortante con castañas pilongas y garbanzos, con un rico sofrito, ideal como plato de cuchara de invierno.
View more
CREMA DE CASTAÑA & PERA
Un concentrado de sabores de otoño en una crema donde las castañas y las peras son las protagonistas.
View more
PANECILLOS EXPRÉS DE CALABAZA Y HARINA DE CASTAÑA
Unos panecillos otoñales con una base de puré de calabaza y un toque de harina de castaña. Además los tendréis listos en la mesa en menos de 25 minutos. Ideales para la merienda o el desayuno.
View more
TORTITAS TRIPLE CASTAÑA CON CANSALADA, ROMERO & MIEL
Unas deliciosas tortitas a base de harina de castaña, acompañadas por tocino, romero y miel.
View more
CREMA DE CASTAÑAS CON VIEIRAS
Una crema untuosa de castañas presentada en chupitos de lo más elegantes y decoradas de vieiras para un entrante de lo más sugerente.
View more
CASTAÑAS ASADAS CON ESPECIAS & ALMENDRAS
Las castañas con almendras especiadas son una deliciosa combinación de sabores con tonalidades otoñales. Y una guarnición de lujo.
View more
PROTEÍNAS VEGETALES: CREMA DE LENTEJAS Y CASTAÑAS
Una receta la mar de sencilla pero muy rica y vistosa si la presentamos en chupitos. Además la combinación entre lentejas y castañas es una fuente perfecta de proteínas vegetales, sin mencionar el aporte de hierro, ideal para niños y vegetarianos.
View more
SOPA CON ALBÓNDIGAS DE CASTAÑA
Un rico caldo espesado con tapioca y con sus albóndigas de carne y castaña.
View more
ÑOQUIS DE CASTAÑA CON SU SALSA DE CEPS & BRUNOISE DE APIO
Unos ñoquis de harina y puré de castaña con una deliciosa salsa de setas y apio.
View more
VIEIRAS LIGERAMENTE AHUMADAS & SU PURÉ DE CASTAÑAS
Unas vieiras envueltas con bacon ahumado y con guarnición un suave puré de castañas. La cena romántica ideal de mi marido :o)
View more
VELOUTÉ DE CASTAÑAS CON SU TOQUECITO DE ESPECIAS SUAVES
Una suave crema de castañas especiada de una chef francesa con 3 estrellas Michelin, Anne-Sophie Pic. Una receta sencilla y muy resultona!
View more