Pascua Semana Santa
PALETILLA DE CORDERO ASADA CON ALL I OLI CORTADO
Una paletilla de cordero divinamente asada y aliñada con un sencillo pero delicioso allioli cortado.
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TARTA 4 CHOCOLATES
Una tarta fría para los chocoadictos :o) Sencilla pero resultona.
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TORRIJAS LIGERAS DE BRIOCHE DE YOGUR (EN HORNO)
Una versión aligerada de las tradicionales torrijas, horneadas y no fritas, con base de brioche ligero casero.
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PROYECTO ROCA: ESCUDELLA DE BACALAO
Una escudella distinta donde el protagonista no es la carne de cerdo sino el bacalao desalado acompañado de sus fideos. Un plato de cuchareo de lo más reconfortante.
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TORTA PASQUALINA (SALADA)
Una tarta rellena de acelgas y huevo típica de Semana Santa en Italia pero deliciosa con o sin significado :o)
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BIZCOCHO CORDERO PASCUAL DE LA MAMÁ DE MAÏTÉ (SIN GRASAS)
Un bizcocho super ligero típico del Este de Francia para Semana Santa.
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BOCADITOS DE PATATA CON BACALAO
Casi unas croquetas de bacalao y patata pero horneadas para ahorrar calorías.
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