Porc
PAIN ÉPI AU JAMBON SEC & OLIVES (AU LEVAIN)
Un pain en forme d’épi enrichi de petits morceaux de jambon sec et d’olives auquel il est impossible de résister.
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FILET MIGNON DE PORC ROULÉ AUX POMMES & AUX ABRICOTS
Un filet mignon de porc roulé autour de pommes et d’abricots secs et entouré de jambon sec pour lui donner un petit air de fête.
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CALAMARS FARCIS AUX PETITS LÉGUMES & JAMBON SEC
Des calamars farcis où la farce est à base de petits légumes croquants cuisinés séparément et assaisonnés par la présence de petits morceaux de jambon sec.
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RÔTI DE PORC FARCI AU CHORIZO & AUX PRUNEAUX
Des petits rôtis de porc individuels farcis aux pruneaux et au chorizo?
C’est ma proposition pour un plat festif et savoureux qui permet de ne pas exploser le budget des courses alimentaires du mois de Décembre sans pour autant oublier le plaisir de se régaler en bonne compagnie.
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