D’originaux rouleaux de printemps associant légmes crus et cuits.
Mes recettes préférées à la carotte, sucrées et salées.
Des carottes cuites tout simplement à la vapeur mais assaisonnées d’une sorte de vinaigrette très vinaigrée et épicée de cumin et pimentón.
Un carrot cake vegan et sans gluten qui plaira à tous, ça se tente non?
Des carottes rôties au four après avoir été badigeonnées d’un mélange de sirop d’érable et de moutarde à l’ancienne.
Des carottes enrobées d’une délicieuse sauce au curry et de noix de cajou croquantes.
Tout un repas vegan complet et équilibré dans un bol.
Des carottes vapeur toutes simples se transforment en délicieuse salade aux airs marocains avec sa sauce au citron confit, au cumin et à la coriandre fraîche.
Du filet mignon tout simplement cuisiné en cocotte avec des carottes et des oignons.
Un velouté de carottes plein de personnalité et pas sucré.
Si vous n’aimez pas trop le goût des carottes cuites, dans ce velouté c’est l’ajout de roquette qui le contrecarre.
Un repas complet et équilibré dans chaque bouchée, ça vous tente ? Et bien c’est ce que ces croquettes de millet au thon et à la carotte vous proposent.