Lentejas
PROTEÍNAS VEGETALES: CREMA DE LENTEJAS Y CASTAÑAS
Una receta la mar de sencilla pero muy rica y vistosa si la presentamos en chupitos. Además la combinación entre lentejas y castañas es una fuente perfecta de proteínas vegetales, sin mencionar el aporte de hierro, ideal para niños y vegetarianos.
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CREMA DE LENTEJAS & NUECES TOSTADAS
La más rica de las cremas de lenteja.
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“DAHL” DE LENTEJAS ROJAS (VEGANO)
El dahl es un plato indio tradicional vegano y vegetariano a base de lentejas rojas, de verduras y de especias parecidas al curry. Esta es mi versión con ingredientes habituales en mi nevera.
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CREMA DE LENTEJAS CON SU CHANTILLY DE CÚRCUMA
Una sencilla y deliciosa crema de lentejas con el punto especial de la nata montada especiada y coloreada con cúrcuma.
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CREMA DE LENTEJAS ROJAS AL CURRY CON SUS TEJAS CRUJIENTES DE QUESO
Una crema especiada de lentejas rojas con un toque sutil de curry y una irresistible teja de queso parmesano.
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