Vino
PROYECTO ROCA: RABO DE TERNERA AL VINO TINTO
Sin duda la receta favorita de carne de mi marido entre todas :o)
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MERMELADA DE FRESAS & VINO JURANÇON
Una maravillosa mermelada donde el vino dulce Francés realza el sabor de los fresones.
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MERMELADA DE FRESAS & VINO TINTO
La mermelada de fresas favorita de mi marido, que se dice rápido :o)
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MERMELADA DE MELOCOTÓN Y VINO TINTO
Una deliciosa y original mermelada donde melocotones y vino tinto dan lo mejor de ellos mismos.
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ROSCOS DE VINO DE VIRGINIA
Unos clásicos roscos de vino, con el inimitable toque hojaldrado de la manteca de cerdo.
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TARTA BRIOCHE DE CHOCOLATE CON PERAS AL VINO TINTO
Una tarta de peras al vino tinto cuya base es un suave y delicioso brioche casero enriquecido con chips de chocolate.
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SORBETE NARANJA/ALBAHACA & SORBETE POMELO/ANÍS ESTRELLADO & SORBETE DE VINO CALIENTE
Un trio de sorbetes ligeros y sabrosos para limpiar el paladar entre plato y plato o antes de los postres. Con fruta de temporada, y unos toques especiados para sorprender y facilitar la digestión.
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PERAS EN ALMÍBAR DE AZAFRÁN & VINO BLANCO DULCE
Un postre ligero donde la clásica pera al vino se cuece con vino dulce y un toque de azafrán para un postre que entra por los ojos sin pesar mucho en la báscula.
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YOGUR CASERO CON SABOR A VINO CALIENTE
Una manera perfecta para darle salida a un culín de vino tinto :o)
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GUISO DE RABO DE TERNERA CON VINO TINTO
El rabo guisado en vino tinto es todo un clásico, en esta versión acompañado con zanahorias y cebolletas. Mejor si se prepara de un día para otro.
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