Navidad 100% Vegano
RETO PROTEÍNA VERDE: FLANES VEGANOS DE CALABAZA POTIMARRON (SIN GLUTEN, CON TOFU SEDOSO)
Estos flanes salados veganos a base de tofu sedoso son ideales como base para guarniciones de verduras vistosas y sencillas.
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MENÚ NAVIDEÑO 6 – 100% VEGANO
Unas propuestas navideñas 100% veganas para quienes quieren celebrar las Navidades compartiendo ricos platos pero preocupándose por el bienestar animal.
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ASADITOS VEGANOS DE ARROZ, PISTACHOS Y ALMENDRAS, CON SALSA DE ARÁNDANOS
Un asado vegano a base de frutos secos y arroz acompañado por una riquísima y elegante salsa de arándanos. Apto para todos los públicos.
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TRONCO VEGANO DE MANGO, COCO & PASIÓN (SIN GLUTEN)
Un tronco vegano con mango, coco y fruta de la pasión, apto para celíacos.
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CAZUELITAS DE SETAS, CASTAÑAS Y VERDURAS
Unas deliciosas y apetitosas cazuelitas veganas de setas, castañas y verduras horneadas con una crujiente masa enriquecida con polvo de setas (ceps)…
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SALTEADO DE HOJAS DE COLES DE BRUSELAS & ESPINACAS CON ALMENDRAS
Unas hojas de coles de Bruselas salteada transformadas en una guarnición muy vistosa y ligera. Además con este color, entra por los ojos, ¿verdad?
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MACEDONIA DE MANDARINAS Y ALBAHACA
Una ensalada de mandarinas y albahaca, ligera y digestiva, muy perfumada, que os hará olvidar que es light por su sabor tan intenso y rico.
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UNA ENSALADA DE COL LOMBARDA
Una sencilla ensalada de lombarda, aderezada con aceite de nuez y con el crujiente de las semillas de calabaza.
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SORBETE NARANJA/ALBAHACA & SORBETE POMELO/ANÍS ESTRELLADO & SORBETE DE VINO CALIENTE
Un trio de sorbetes ligeros y sabrosos para limpiar el paladar entre plato y plato o antes de los postres. Con fruta de temporada, y unos toques especiados para sorprender y facilitar la digestión.
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