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UNA CONTRIBUCIÓN PARA UNA IDEA NUEVA: ENSALADA TEMPLADA DE ZANAHORIAS Y GARBANZOS CSC#1

Llego al último momento (como muchas veces) para contribuir a la gran idea de Cocinamos Sin Crueldad, una iniciativa muy interesante…

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UNA CREMA CALENTITA CON SABOR EXÓTICO PARA VIAJAR A LUGARES CÁLIDOS CENANDO: CREMA DE COLIFLOR Y LECHE DE COCO

Con la coliflor siempre me pasa lo mismo, compro una hermosa porque me apetece pero después, al ser sólo 3 en…

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UNA CREMA DISTINTA PARA TODAS LAS TEMPERATURAS: CREMA DE HINOJO Y MANZANA

Leyendo varios blogs, me doy cuenta de que en muchas zonas ya ha llegado el calor y el sol. Para ser…

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Una crema para cuando la nevera está totalmente vacía: Crema suave de ajos y estrellas

Suele pasar que cuando vuelves de un fin de semana o de vacaciones que la nevera esté casi o totalmente vacía,…

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UNA DE MIS CENAS FAVORITAS, PERFECTA TAMBIÉN PARA IR PICANDO DE APERITIVO: ROLLITOS CRUJIENTES DE SARDINILLA (CON PASTA FILO)

Llevo años preparando esta sencilla receta y me di cuenta que no la tenía en el blog. Eso suele pasarme con…

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UNA IDEA DE DESAYUNO O DE MERIENDA PARA EL FIN DE SEMANA: BRIOCHE DE MASA MADRE CON CHOCOLATE CON LECHE Y NARANJA CONFITADA

El olor de este brioche era tan embriagador que tan solo verlo todos nos sentamos en la mesa para desayunar (yo…

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UNA IDEA DE ENTRANTE SENCILLO, BARATO Y CON MUCHO HIERRO: PATÉ CASERO DE HÍGADOS DE POLLO Y AVELLANAS TOSTADAS

Seguro que existen miles de versiones de este tipo de paté casero, pero después de darle muchas vueltas es la receta…

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UNA IDEA PARA COCINAR PECHUGA DE POLLO DE OTRA MANERA: POLLO AL LIMÓN FALSAMENTE EMPANADO

Para estrenar mes, os traigo una receta sencilla y rápida que puede solucionaros una cena en pocos minutos. En casa no…

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UNA IDEA PARA COMER PECHUGA DE POLLO EN UN MODO DISTINTO: POLLO MARINADO AL LIMÓN, PIMENTÓN Y ALBAHACA

Después de 4 intentos fallidos, por fin parece ser que la albahaca haya decidido formar parte de nuestro nuevo huerto urbano….

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UNA IDEA PARA DISFRUTAR DE LAS MARAVILLAS DEL MAR: TAPA DE ALMEJAS (CRUDAS) Y LIMA

Después de pasar frío estamos pasando un calor brutal en París, aunque no tengo dudas que un sevillano estaría muerto de…

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UNA IDEA PARA PICAR ESTE FIN DE SEMANA: MILHOJAS DE CHORIZO IBÉRICO JOSELITO Y MOUSSE ULTRA LIGERA DE HABAS

Hace unas semanas, desde Jamoteca me hicieron llegar un lote maravilloso: unos productos Joselito, entre los cuales estaba jamón, qué por…

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UNA IDEA PARA REFRESCARSE SIN ALCOHOL: CÓCTEL DE MELOCOTÓN Y TÓNICA

Si os digo que aquí también el verano ha llegado, seguro que no os sorprendo. Hemos pasado del invierno al verano…

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