Dessert Noël Léger
ANANAS RÔTI AU SIROP D’ÉRABLE
Un ananas entier lentement rôti au four et caramélisé au sirop d’érable.
Léger, tout simple et délicieux,
SALADE DE PAMPLEMOUSSE ROSE, GINGEMBRE & MENTHE
Du pamplemousse rose tout simplement mariné avec un peu de gingembre frais, de la menthe et une touche de miel pour la douceur.
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ANANAS FRAIS MARINÉ AU CITRON VERT & À LA CORIANDRE
De l’ananas frais découpé en petits cubes (pour pouvoir être servi en verrines dessert) puis mis à macérer avec de la coriandre fraîche et des graines de coriandre, le tout relevé par un peu de citron vert.
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