Accompagnement Gourmet Carnivore
LE GRATIN DAUPHINOIS DE MON AMIE MAÏTÉ
Voici la recette de de mon amie Maïté qui nous a régalés pendant nos années étudiantes avec son délicieux gratin dauphinois, ce n’est pas la recette des livres de grands chefs mais à la maison c’est notre version préférée.
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POÊLÉE DE CÈPES AUX COURGETTES ET AUX CACAHOUÈTES
Une recette toute simple et surprenante où le cèpe partage l’affiche avec des produits plus modestes tout en leur apportant un goût intense.
C’est la poêlée parfaite quand la récolte de cèpes a été modeste. C’est délicieux avec une viande rôtie ou avec des pâtes tout simplement.
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