{"id":97,"date":"2012-11-23T10:01:00","date_gmt":"2012-11-23T08:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/11\/23\/otra-idea-para-regalar-estas-navidades-sables-rosas-con-biscuits-roses-de-reims\/"},"modified":"2020-02-27T12:07:26","modified_gmt":"2020-02-27T11:07:26","slug":"sables-rosas-con-biscuits-roses-de-reims","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/sables-rosas-con-biscuits-roses-de-reims\/","title":{"rendered":"SABL\u00c9S AUX BISCUITS ROSES DE REIMS"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 23\/11\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les sabl\u00e9s d\u2019aujourd\u2019hui me rappellent toujours de bons souvenirs car je les ai d\u00e9couverts il y a bien longtemps lors d\u2019un mariage \u00e0 Reims accompagn\u00e9s d\u2019une coupe de Champagne.<\/p>\n

Cette recette est le fruit d\u2019un paquet voyageur o\u00f9 les d\u00e9licats biscuits roses sont arriv\u00e9s en miettes voire en poudre\u2026 \u00c7a tombait bien, sur le paquet il y a avait justement une recette de sabl\u00e9s qui supposait de mixer lesdits biscuits\u2026<\/p>\n

J\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ne pas utiliser de colorants rouge pour que les biscuits soient du m\u00eame rose que les biscuits roses, mais \u00e0 vous de voir.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les biscuits roses de Reims\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26562″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SABL\u00c9S AUX BISCUITS ROSES DE REIMS<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour une belle quantit\u00e9 de biscuits<\/h3>\n

220g de farine<\/p>\n

150g de beurre<\/p>\n

45g de sucre glace<\/p>\n

40g de poudre d\u2019amandes<\/p>\n

100g de Biscuits Roses de Reims en poudre (soit 12 unit\u00e9s)<\/p>\n

1g de levure chimique<\/p>\n

2 \u0153ufs<\/p>\n

Pour les finitions<\/u><\/em><\/p>\n

50g de Biscuits Roses de Reims en poudre (soit 6 unit\u00e9s)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Tamiser la farine avec la levure puis ajouter le sucre glace, la poudre de Biscuits Roses, la poudre d\u2019amandes et le beurre d\u00e9coup\u00e9 en petits morceaux.<\/p>\n

Sabler du bout des doigts pour obtenir une texture grumeleuse comme du sable mouill\u00e9. Creuser un puits au centre puis y mettre les \u0153ufs battus et p\u00e9trir pour bien amalgamer tous les ingr\u00e9dients, quand la p\u00e2te est pr\u00eate, elle ne colle plus aux doigts. R\u00e9sister \u00e0 la tentation de rajouter de la farine dans un premier temps est indispensable\u2026<\/p>\n

Former une boule et l\u2019aplatir l\u00e9g\u00e8rement puis l\u2019\u00e9taler entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9 sur une \u00e9paisseur de 4 mm. R\u00e9server au frais au moins 2 heures voire une nuit pour pouvoir d\u00e9couper nos biscuits plus facilement.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

D\u00e9couper les biscuits et les d\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfuris\u00e9. Recommencer l\u2019op\u00e9ration avec les chutes.<\/p>\n

Humidifier tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement le dessus des biscuits avec un peu d\u2019eau froide et saupoudrer de poudre de biscuits roses.<\/p>\n

Enfourner pour 10 minutes, attention les biscuits ne doivent pas dorer!<\/p>\n

Laisser refroidir hors du four sur la plaque 5 minutes avant de les passer sur une grille pour qu\u2019ils finissent de refroidir.<\/p>\n

Ces biscuits se conservent facilement 3 \u00e0 4 semaines dans une bo\u00eete en fer herm\u00e9tique si des petites souris ne viennent pas les d\u00e9guster en cachette\u00a0:o)<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Si vous souhaitez ajouter du colorant alimentaire, faites-le en m\u00eame temps que l\u2019ajout des \u0153ufs battus pour obtenir simplement une couleur homog\u00e8ne.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582801626298-53302edd-56be-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb341″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Unas galletas ligeramente rosadas debido al uso en su masa de Biscuits Roses de Reims, una delicatessen francesa exquisita.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9195,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[352,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Sables-rosas-8-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}