{"id":96,"date":"2012-11-26T17:45:00","date_gmt":"2012-11-26T16:45:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2012\/11\/26\/ya-llego-mi-aig2012-y-las-magdalenas-de-su\/"},"modified":"2020-02-27T12:09:04","modified_gmt":"2020-02-27T11:09:04","slug":"ya-llego-mi-aig2012-y-las-magdalenas-de-su","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ya-llego-mi-aig2012-y-las-magdalenas-de-su\/","title":{"rendered":"LES MAGDALENAS (MADELEINES ESPAGNOLES) DE SU"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 26\/11\/2012.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je partage avec vous un grand classique des go\u00fbters \u00e0 la maison, les magdalenas, que j\u2019ai parfois entendu appeler madeleines espagnoles\u00a0 mais qui n\u2019ont pas grand-chose \u00e0 voir dans leur pr\u00e9paration avec les madeleines fran\u00e7aises.<\/p>\n

C\u2019est tr\u00e8s simple \u00e0 faire et absolument d\u00e9licieux, autant avec un th\u00e9 qu\u2019avec un caf\u00e9 ou un chocolat pour le go\u00fbter. Quoique comme petit d\u00e9jeuner c\u2019est tentant aussi\u00a0:o)<\/p>\n

Et vous, avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 des magdalenas\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26559″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

LES MAGDALENAS (MADELEINES ESPAGNOLES) DE SU<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 15 minis<\/h3>\n

1 oeuf<\/p>\n

50 ml d\u2019huile de tournesol<\/p>\n

65ml de lait<\/p>\n

50g de sucre<\/p>\n

120g de farine<\/p>\n

Le zeste finement r\u00e2p\u00e9 d\u2019 \u00bd\u00a0 citron bio<\/p>\n

\u00bd cc** de levure chimique<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer la farine et la levure.<\/p>\n

A part, battre les \u0153ufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre se soit compl\u00e8tement dissous et que les oeufs aient gonfl\u00e9. Ajouter alors le lait puis la moiti\u00e9 de la farine. Quand elle est bien incorpor\u00e9e \u00e0 la p\u00e2te, ajouter l\u2019huile de tournesol, m\u00e9langer et terminer par le reste de farine.<\/p>\n

Fouetter \u00e0 grande vitesse pendant environ 3 minutes pour apporter le maximum d\u2019air \u00e0 la pr\u00e9paration.<\/p>\n

R\u00e9server au frigo pour 2 heures avant de passer au four.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Remplir aux 2\/3 des moules en papier eux-m\u00eames pos\u00e9s dans des moules rigides en silicone ou m\u00e9tal pour que les magdalenas montent bien vers le haut sans s\u2019\u00e9taler. Saupoudrer de sucre en poudre le dessus.<\/p>\n

Enfourner pour 8 minutes pour des minis ou 10 minutes pour des grandes \u00e0 180\u00ba puis baisser \u00e0 160\u00ba le four et compl\u00e9ter la cuisson par respectivement 12 et 15 minutes.<\/p>\n

Pour que le sucre forme une cro\u00fbte sur le dessus, monter les madgalenas dans la partie haute du four et passer sous le gril \u00e0 210\u00ba entre 3 et 5 minutes en surveillant bien pour pas que le sucre br\u00fble\u00a0!!!!<\/p>\n

Laisser refroidir sur une grille et r\u00e9server dans une bo\u00eete herm\u00e9tique. Elles se conservent bien plusieurs jours \u00e0 temp\u00e9rature ambiante mais se cong\u00e8lent aussi tr\u00e8s bien, il suffit alors de les sortir \u00e0 l\u2019avance pour les laisser revenir \u00e0 temp\u00e9rature.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* La recette originale vient du blog de Su\u00a0 El\u00a0Horno de Su<\/strong><\/a>\u00a0et se trouve\u00a0ici<\/strong><\/a>.<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1582801677482-bc684250-ce34-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb331, 349″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les vraies magdalenas espagnoles avec leur petit go\u00fbt d’\u00e9corce de citron et leur sucre caram\u00e9lis\u00e9 sur le dessus.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9194,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[253,349,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Las-magdalenas-de-Su-7-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}