{"id":910,"date":"2013-09-18T08:39:00","date_gmt":"2013-09-18T07:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/09\/18\/9a-entrega-del-reto-yogurtero-y-ya-llego-el-aig2013-yogur-de-nueces\/"},"modified":"2019-09-17T15:39:34","modified_gmt":"2019-09-17T14:39:34","slug":"9a-entrega-del-reto-yogurtero-y-ya-llego-el-aig2013-yogur-de-nueces","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/9a-entrega-del-reto-yogurtero-y-ya-llego-el-aig2013-yogur-de-nueces\/","title":{"rendered":"YAHOURT AUX NOIX"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/09\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Dire que nous aimons les\u00a0yahourts maison<\/strong><\/a>\u00a0c\u2019est \u00eatre tr\u00e8s en-dessous de la r\u00e9alit\u00e9\u00a0: on adore \u00e7a et on a toujours envie de tester des choses nouvelles. Bien s\u00fbr le\u00a0yahourt nature<\/strong><\/a>\u00a0et le\u00a0yahourt au chocolat\u00a0<\/strong><\/a>sont de grands classiques. Mais parfois on a envie d\u2019un yahourt un peu diff\u00e9rent!<\/p>\n

Ici c\u2019est une envie de noix qui nous a inspir\u00e9s. Pour \u00e9viter que les noix lors de la fermentation ne cr\u00e9ent une pellicule de gras sur le dessus, j\u2019ai utilis\u00e9 la m\u00eame technique que pour les yahourts au turr\u00f3n mou<\/a> ou pour les yahourts au chocolat<\/a>.<\/p>\n

N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 tenter avec des noisettes ou des amandes, \u00e7a vaut le d\u00e9tour\u00a0:o)<\/p>\n

Et si vous voulez tout savoir sur\u00a0comment r\u00e9ussir des yahourts maison parfaits<\/strong><\/a>, c\u2019est par\u00a0ici<\/strong><\/a>.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24305″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

YAHOURT AUX NOIX<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

165g de cerneaux de noix<\/p>\n

4CS* de sucre roux**<\/p>\n

1CS* de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

1 yahourt nature<\/p>\n

850ml de lait<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Mixer les noix avec le sucre pour obtenir une poudre fine mais avec quelques morceaux ce n\u2019est pas grave.<\/p>\n

M\u00e9langer avec le lait (dont vous aurez r\u00e9serv\u00e9 un verre) et faire chauffer \u00e0 feu moyen.<\/p>\n

D\u00e9layer la f\u00e9cule de ma\u00efs dans le verre de lait r\u00e9serv\u00e9 et rajouter au m\u00e9lange aux noix d\u00e8s le d\u00e9but de l\u2019\u00e9bullition.<\/p>\n

M\u00e9langer sans arr\u00eat \u00e0 feu moyen-doux jusqu\u2019\u00e0 ce que la pr\u00e9paration \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement, un peu comme une cr\u00e8me anglaise.<\/p>\n

Battre le yahourt nature et rajouter progressivement notre lait aux noix et refroidi. Bien m\u00e9langer.<\/p>\n

R\u00e9partir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile, surtout si je vous dis qu\u2019ils sont encore meilleurs le lendemain\u2026<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** Si vous aimez les yahourts bien sucr\u00e9s, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 ajuster la quantit\u00e9 de sucre (roux de pr\u00e9f\u00e9rence pour mettre en valeur le go\u00fbt des noix\u00a0!) \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1568731106275-ba227af7-526d-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb227″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un yahourt au go\u00fbt intense.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9050,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,456,309,227],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Yogur-de-nueces-10-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9050"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}