{"id":898,"date":"2013-10-14T09:16:00","date_gmt":"2013-10-14T07:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/10\/14\/verduras-y-legumbre-en-un-mismo-plato-para-luchar-contra-el-frio-crema-de-tomates-y-garbanzos\/"},"modified":"2019-10-30T09:51:12","modified_gmt":"2019-10-30T08:51:12","slug":"crema-de-tomates-y-garbanzos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/crema-de-tomates-y-garbanzos\/","title":{"rendered":"VELOUT\u00c9 DE TOMATES &#038; POIS CHICHES"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 14\/10\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]D\u00e8s que les temp\u00e9ratures baissent, on appr\u00e9cie un bon bol de soupe fumante sur la table. Parfois on part du c\u00f4t\u00e9 l\u00e9ger, parfois on a envie de quelquechose de plus consistant mais e qui est s\u00fbr c\u2019est que les possibilit\u00e9s sont infinies\u00a0!<\/p>\n<p>Dans le velout\u00e9 d\u2019aujourd\u2019hui, j\u2019ai voulu associer aux propri\u00e9t\u00e9s sant\u00e9 de la tomate celles des pois chiches qui une fois mix\u00e9s avec l\u2019algue kombu sont plus digestes et restent une bonne source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n<p>Facile, pas cher et rapide, qui dit mieux\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24908&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"312\" height=\"399\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Crema-de-tomates-y-garbanzos-4-1-1.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Crema-de-tomates-y-garbanzos-4-1-1.jpg 312w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Crema-de-tomates-y-garbanzos-4-1-1-235x300.jpg 235w\" sizes=\"(max-width: 312px) 100vw, 312px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>VELOUT\u00c9 DE TOMATES &amp; POIS CHICHES<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour 4 personnes<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gros oignon<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 gousse d\u2019ail<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 morceau de c\u00e9leri branche d\u2019environ 10 cm<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">650g de tomates m\u00fbres**<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">200g de pois chiches cuits avec un morceau d\u2019algue kombu ** (20 minutes en cocotte minute apr\u00e8s une nuit de trempage)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc* de bouillon v\u00e9g\u00e9tal<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc* de cumin en poudre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 pointe de couteau de piment\u00f3n doux ou piquant selon votre go\u00fbt<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1cc* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Sel, poivre<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher l\u2019ail et l\u2019oignon et les hacher finement, Chauffer l\u2019huile d\u2019olive et faire dorer l\u2019ail et l\u2019oignon avec une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Enlever les fils du c\u00e9leri et l\u2019ajouter \u00e0 l\u2019oignon.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Eplucher les tomates et les d\u00e9couper en 4, les ajouter au m\u00e9lange avec 500 ml d\u2019eau filtr\u00e9e, le bouillon v\u00e9g\u00e9tal, le cumin, le piment\u00f3n et un peu de sel et poivre \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Baisser le feu et cuire \u00e0 couvert environ 20 minutes.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ajouter les pois chiches cuits et mixer finement le velout\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ajuster l\u2019assaisonnement et c\u2019est pr\u00eat \u00e0 d\u00e9guster bien chaud.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n<p>**Si on veut gagner du temps, on peut utiliser des tomates pel\u00e9es au jus de bonne qualit\u00e9 et une conserve de pois chiches cuits. Le r\u00e9sultat est un peu diff\u00e9rent mais \u00e7a reste plein de bonnes choses\u00a0![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572425449930-35bbb8ed-bd66-9&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb317&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dans le velout\u00e9 d\u2019aujourd\u2019hui, j\u2019ai voulu associer aux propri\u00e9t\u00e9s sant\u00e9 de la tomate celles des pois chiches qui une fois mix\u00e9s avec l\u2019algue kombu sont plus digestes et restent une bonne source de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9038,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[403,1,317,321],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Crema-de-tomates-y-garbanzos-11-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/898"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=898"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/898\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}