{"id":892,"date":"2013-10-28T08:59:00","date_gmt":"2013-10-28T07:59:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/10\/28\/otra-manera-de-integrar-mas-algas-en-nuestra-alimentacion-panecillos-expres-de-algas-y-limon\/"},"modified":"2019-10-30T10:02:22","modified_gmt":"2019-10-30T09:02:22","slug":"otra-manera-de-integrar-mas-algas-en-nuestra-alimentacion-panecillos-expres-de-algas-y-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/otra-manera-de-integrar-mas-algas-en-nuestra-alimentacion-panecillos-expres-de-algas-y-limon\/","title":{"rendered":"PETITS PAINS RAPIDES AUX ALGUES & AU CITRON"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 28\/10\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Parfois une envie de pain chaud vous prend et soit la boulangerie est ferm\u00e9e soit vous avez la flemme de vous lancer dans un pain pr\u00e9par\u00e9 au levain\u2026 Cette recette est id\u00e9ale dans ce genre de cas.<\/p>\n

En associant farine de seigle et yahourt, ils rappellent un peu le go\u00fbt des pains au levain m\u00eame s\u2019ils n\u2019en ont pas les qualit\u00e9s de conservation.<\/p>\n

Ici je leur ai rajout\u00e9 quelques algues et du zeste de citron pour en faire des petits sandwichs au thon et au saumon, mais libre \u00e0 vous de jouer avec la recette.<\/p>\n

Et vous, pr\u00e9parez-vous du pain \u00e0 la maison\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24899″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PETITS PAINS RAPIDES AUX ALGUES & AU CITRON*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 6 pains d’environ 50g<\/h3>\n

100g de farine de bl\u00e9<\/p>\n

60g de farine d\u2019\u00e9peautre<\/p>\n

40g de farine de seigle<\/p>\n

1cc** de levure chimique<\/p>\n

\u00bd cc** de sel fin<\/p>\n

2CS*** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

3CS*** g\u00e9n\u00e9reuses de paillettes d\u2019algues d\u00e9shydrat\u00e9es (un m\u00e9lange de nori, laitue de mer, dulse)<\/p>\n

Le zeste d\u2019un petit citron bio<\/p>\n

125g de yahourt nature<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

Dans un grand bol m\u00e9langer les farines avec le sel, la levure, les algues \u00e9miett\u00e9es, le zeste de citron finement r\u00e2p\u00e9.<\/p>\n

Ajouter l\u2019huile d\u2019olive et m\u00e9langer \u00e0 la fourchette puis ajouter le yahourt et m\u00e9langer \u00e0 nouveau \u00e0 l\u2019aide de la fourchette.<\/p>\n

P\u00e9trir rapidement \u00e0 la main, environ 2 minutes pour obtenir une p\u00e2te souple et lisse puis s\u00e9parer en 6 portions de poids identique.<\/p>\n

Rouler en boule, faire une incision sur le dessus avec un couteau bien aiguis\u00e9 et d\u00e9pos\u00e9 sur une plaque.<\/p>\n

Enfourner pour 25\/30 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce que les petits pains soient dor\u00e9s et sonnent creux dessous, signe qu\u2019ils sont cuits \u00e0 c\u0153ur.<\/p>\n

Servir chauds ou ti\u00e8des car ce sont des petits pains \u00e0 consommer sans attendre, ils durcissent rapidement \u00e0 l\u2019air libre.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Une recette inspir\u00e9e du livre\u00a0Petits Pains Express<\/strong><\/a>, avec quelques modifications personnelles.<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

*** CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1572426077482-c71a7b01-ac7d-9″ taxonomies=\u00a0\u00bb285″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des petits pains rapides \u00e0 la farine de seigle et enrichis de zeste de citron et de paillettes d’algues pour des sandwichs marins d\u00e9licieux.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9070,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[234,344,1,305],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Panecillos-expres-de-algas-y-limon-8-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/892\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9070"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}