{"id":886,"date":"2013-11-10T09:35:00","date_gmt":"2013-11-10T08:35:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/11\/10\/cumpliendo-el-primer-ano-del-reto-tarta-de-manzana-en-el-blog-nuestra-tarta-de-manzana-clasica\/"},"modified":"2020-03-04T11:27:08","modified_gmt":"2020-03-04T10:27:08","slug":"cumpliendo-el-primer-ano-del-reto-tarta-de-manzana-en-el-blog-nuestra-tarta-de-manzana-clasica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/cumpliendo-el-primer-ano-del-reto-tarta-de-manzana-en-el-blog-nuestra-tarta-de-manzana-clasica\/","title":{"rendered":"\u201cNOTRE\u201d TARTE AUX POMMES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 10\/11\/2013 pour le D\u00e9fi Tarte aux Pommes<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]On est fans de tartes aux pommes \u00e0 la maison, comme le prouve le D\u00e9fi Tarte aux Pommes<\/a>\u00a0!<\/p>\n

Celle-ci en particulier est notre tarte aux pommes \u00ab\u00a0classique\u00a0\u00bb disons celle qui revient le plus souvent avec sa p\u00e2te croustillante qui associe farines de petit \u00e9peautre et de riz, ses pommes en tranches et son petit truc en plus, une touche croustillante de poudre d\u2019amande, sucre roux et cannelle.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les tartes aux pommes\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26636″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

\u201cNOTRE\u201d TARTE AUX POMMES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

Un moule de 18 cm de diam\u00e8tre<\/h3>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n

50g de farine de petit \u00e9peautre tamis\u00e9e<\/p>\n

50g de farine de riz semi-compl\u00e8te tamisee<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n

\u00bd cc** de levure chimique<\/p>\n

Le zeste r\u00e2p\u00e9 fin d\u2019une petite orange<\/p>\n

1CS* de sucre roux<\/p>\n

30g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

35g de lait<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

3 pommes (de 3 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes ici)<\/p>\n

2CS* de sucre roux<\/p>\n

1CS* de cannelle en poudre<\/p>\n

1CS* de poudre d\u2019amande compl\u00e8te (amandes enti\u00e8res avec peau mix\u00e9es)<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n

M\u00e9langer les farines avec le sel, la levure et le zeste d\u2019orange.<\/p>\n

M\u00e9langer la margarine ramollie avec le sucre et le rajouter aux poudres. P\u00e9trir du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse humide. Rajouter le lait progressivement, juste ce qu\u2019il faut pour former une boule de p\u00e2te souple et facile \u00e0 travailler (la quantit\u00e9 de lait va d\u00e9pendre de vos farines, plus ou moins compl\u00e8tes selon les marques).<\/p>\n

A l\u2019aide d\u2019un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie, \u00e9taler la p\u00e2te sur une feuille de papier sulfuris\u00e9 (comme c\u2019est une p\u00e2te \u00e0 faible teneur en gluten, elle est plus fragile qu\u2019une p\u00e2te \u00e0 tarte classique) et la froncer dans notre moule \u00e0 tarte. Piquer la p\u00e2te avec une fourchette et r\u00e9server au frais le temps de pr\u00e9parer la garniture.<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

M\u00e9langer la poudre d\u2019amande avec le sucre roux et la cannelle. R\u00e9server.<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Eplucher les pommes et les d\u00e9couper en quartiers puis chaque quartier en 3 ou 4 selon la taille de vos pommes. Les disposer sur le fond de tarte.<\/p>\n

Enfourner pour environ 30 minutes et saupoudrer du m\u00e9lange amande\/sucre\/cannelle.<\/p>\n

Remettre au four pour 15 minutes et d\u00e9mouler sur une grille pour laisser refroidir.<\/p>\n

Quoique nous \u00e0 la maison on la pr\u00e9f\u00e8re ti\u00e8de\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583317572775-3710061d-81ba-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb319″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici notre tarte aux pommes \u00ab classique \u00bb disons celle qui revient le plus souvent avec sa p\u00e2te croustillante qui associe farines de petit \u00e9peautre et de riz, ses pommes en tranches et son petit truc en plus, une touche croustillante de poudre d\u2019amande, sucre roux et cannelle.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9064,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,497,319],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/La-tarta-de-manzana-clasica-de-Polyanna-7-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/886"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/886\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=886"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=886"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}