{"id":884,"date":"2013-11-15T08:58:00","date_gmt":"2013-11-15T07:58:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/11\/15\/ya-tenemos-la-11a-entrega-del-reto-yogurtero-yogur-de-frambuesa\/"},"modified":"2020-03-04T11:29:58","modified_gmt":"2020-03-04T10:29:58","slug":"ya-tenemos-la-11a-entrega-del-reto-yogurtero-yogur-de-frambuesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ya-tenemos-la-11a-entrega-del-reto-yogurtero-yogur-de-frambuesa\/","title":{"rendered":"YAHOURT \u00c0 LA FRAMBOISE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 15\/11\/2013 pour le D\u00e9fi Un mois Un Yahourt<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les yahourts maison<\/a> on adore \u00e0 la maison. On en a m\u00eame fait un D\u00e9fi tout entier consacr\u00e9 aux yahourts.<\/a><\/p>\n

Aujourd\u2019hui je vous propose la version maison d\u2019un grand classique, le yahourt aux fruits. J\u2019avais d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 plusieurs recettes de yahourts aux pommes<\/a> et suite \u00e0 plusieurs demandes, voici aujourd\u2019hui la version maison du yahourt aux fruits, fraise et framboise en t\u00eate.<\/p>\n

Les fruits crus ne peuvent pas \u00eatre utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer des yahourts car ils contiennent des enzymes qui perturbent la fermentation. Donc ici la framboise est \u00e9paissie \u00e0 la f\u00e9cule de ma\u00efs pour un yahourt homog\u00e8ne comme ceux du commerce.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous les yahourts maison<\/a>\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26658″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

YAHOURT \u00c0 LA FRAMBOISE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

200g de framboises (congel\u00e9es)<\/p>\n

850ml de lait entier<\/p>\n

5CS* de sucre blanc<\/p>\n

1 \u00bd cc** de f\u00e9cule de ma\u00efs<\/p>\n

1 yahourt nature<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Faire chauffer \u00e0 feu doux les framboises avec le sucre jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il soit totalement fondu. Ajouter alors la f\u00e9cule de ma\u00efs dilu\u00e9e dans un tout petit peu d\u2019eau et faire cuire \u00e0 feu moyen 1 minutes. Ajouter alors le lait et porter \u00e0 \u00e9bullition. Le m\u00e9lange doit \u00e9paissir l\u00e9g\u00e8rement (5\/7 minutes environ) mais on ne cherche pas une consistante bien \u00e9paisse, juste bien lisse.<\/p>\n

Filmer au contact et laisser revenir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Quand ce m\u00e9lange a refroidi, battre le yahourt nature et y rajouter progressivement le lait \u00e0 la framboise en battant bien.<\/p>\n

Laisser retomber la mousse et r\u00e9partir dans des pots de yahourts.<\/p>\n

Mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583317754449-9629753d-2d94-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb226″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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