{"id":873,"date":"2013-12-10T08:55:00","date_gmt":"2013-12-10T07:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/12\/10\/dos-retos-en-una-sola-receta-yogur-de-tarta-de-manzana\/"},"modified":"2020-01-06T19:07:47","modified_gmt":"2020-01-06T18:07:47","slug":"dos-retos-en-una-sola-receta-yogur-de-tarta-de-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/dos-retos-en-una-sola-receta-yogur-de-tarta-de-manzana\/","title":{"rendered":"YAHOURT FA\u00c7ON TARTE AUX POMMES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 10\/12\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Dire que nous aimons les\u00a0yahourts maison<\/a>\u00a0c\u2019est \u00eatre tr\u00e8s en-dessous de la r\u00e9alit\u00e9\u00a0: on adore \u00e7a et on a toujours envie de tester des choses nouvelles. Bien s\u00fbr le\u00a0yahourt nature<\/a>\u00a0et le\u00a0yahourt au chocolat\u00a0<\/a>sont de grands classiques. Mais parfois on a envie d\u2019un yahourt aussi gourmand qu\u2019un dessert.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, dans le m\u00eame esprit que le yahourt fa\u00e7on tarte au citron<\/a>, je vous propose ma version du yahourt fa\u00e7on tarte aux pommes avec sa base croustillante aux speculoos<\/a> et ses pommes caram\u00e9lis\u00e9es \u00e0 la cannelle.<\/p>\n

De la gourmandise en pot\u00a0!<\/p>\n

Et si vous voulez tout savoir sur\u00a0comment r\u00e9ussir des yahourts maison parfaits<\/a>, c\u2019est par\u00a0ici<\/a>.[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25530″ img_size=\u00a0\u00bb400X600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

YAHOURT FA\u00c7ON TARTE AUX POMMES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

Pour la base<\/em><\/p>\n

120g de\u00a0speculoos<\/strong><\/a>\u00a0(ou biscuits de votre choix plut\u00f4t sabl\u00e9s)<\/p>\n

60g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

Pour les pommes<\/em><\/p>\n

2 grandes pommes<\/p>\n

1CS* de beurre<\/p>\n

1CS* de sucre roux<\/p>\n

\u00bd gousse de vanille<\/p>\n

1 feuille de g\u00e9latine<\/p>\n

Pour le yahourt<\/em><\/p>\n

1 petit b\u00e2ton de cannelle<\/p>\n

800ml de lait<\/p>\n

4CS* de sucre roux<\/p>\n

1 yahourt nature<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour le yahourt<\/u><\/em><\/p>\n

Amener doucement \u00e0 \u00e9bullition le lait avec la cannelle et le sucre roux. Eteindre d\u00e8s que le m\u00e9lange commence \u00e0 bouillir et couvrir pour laisser infuser, le temps que le lait revienne \u00e0 temp\u00e9rature ambiante, pendant que vous pr\u00e9parez le reste des \u00e9l\u00e9ments.<\/p>\n

Pour les pommes<\/u><\/em><\/p>\n

Eplucher les pommes et les couper en petits d\u00e9s (pas trop grands pour qu\u2019ils rentrent facilement dans les pots de yahourts).<\/p>\n

Les faire sauter dans le beurre mousseux avec la gousse de vanille ouverte et gratt\u00e9e. Terminer en ajoutant le sucre roux pour caram\u00e9liser l\u2019ensemble et retirer la vanille.<\/p>\n

Ajouter la g\u00e9latine pr\u00e9alablement r\u00e9hydrat\u00e9e dans un grand bol d\u2019eau froide et \u00e9goutt\u00e9e. Bien m\u00e9langer et r\u00e9server.<\/p>\n

Pour la base<\/u><\/em><\/p>\n

Mixer les speculoos avec la margarine jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une texture sableuse.<\/p>\n

R\u00e9partir entre les pots de yahourt et bien tasser \u00e0 l\u2019aide d\u2019une petite cuill\u00e8re afin de former une base compacte, mais sans exag\u00e9rer non plus.<\/p>\n

R\u00e9partir les pommes et lisser l\u2019ensemble afin que l\u2019on distingue les couches dans les pots.<\/p>\n

Battre le yahourt nature et lui rajouter le lait parfum\u00e9 \u00e0 la cannelle filtr\u00e9. R\u00e9partir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1578334044867-890b1935-9b69-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb227″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Toute une tarte aux pommes dans un pot!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9080,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,497,319,309,227],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Yogur-Tarta-de-Manzana-10-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=873"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/873\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9080"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}