{"id":8554,"date":"2013-08-02T18:42:00","date_gmt":"2013-08-02T16:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/08\/02\/ya-tocan-unas-vacaciones-bien-merecidas-y-algunas-ideas-para-cocinar-este-verano-cheesecake-salado-de-trigueros\/"},"modified":"2019-07-05T10:24:56","modified_gmt":"2019-07-05T09:24:56","slug":"cheesecake-salado-de-trigueros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/cheesecake-salado-de-trigueros\/","title":{"rendered":"CHEESECAKE SAL\u00c9 AUX ASPERGES VERTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 02\/08\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici le classique cheesecake revu en version sal\u00e9e pour les beaux jours\u00a0! Ici les fruits sont remplac\u00e9s par des asperges vertes et la base est \u00e0 base de biscuits ap\u00e9ritifs.<\/p>\n

C\u2019est simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer et je peux vous assurer que \u00e7a fait son petit effet pour les ap\u00e9ros et pique-niques d\u2019\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Et vous, vous aimez les tartes et cakes sal\u00e9s<\/a>\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24080″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CHEESECAKE SAL\u00c9 AUX ASPERGES VERTES<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

Pour la base<\/u><\/em><\/p>\n

85g de biscuits ap\u00e9ro ou de gressins<\/p>\n

45g de margarine non hydrog\u00e9n\u00e9e<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

200g de ricotta fra\u00eeche<\/p>\n

200g de mascarpone<\/p>\n

2 petits oeufs<\/p>\n

1 botte d\u2019asperges vertes<\/p>\n

2cc* d\u2019huile d\u2019olive + un peu pour les moules<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n

Nettoyer les asperges en enlevant la base fibreuse et en r\u00e9servant les pointes.<\/p>\n

D\u00e9couper en fines tranches le reste des asperges et les faire sauter dans 1cc* d\u2019huile d\u2019olive avec une pinc\u00e9e de sel jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres. Laisser ti\u00e9dir et r\u00e9server.<\/p>\n

Dans la m\u00eame po\u00eale, rajouter 1cc* d\u2019huile d\u2019olive et faire sauter les pointes d\u2019asperges, elles doivent rester bien croquantes. R\u00e9server.<\/p>\n

Fouetter la ricotta avec le mascarpone et les oeufs, saler et poivrer et r\u00e9server au frais.<\/p>\n

Pour la base<\/u><\/em><\/p>\n

Mixer les gressins et y ajouter la margarine. M\u00e9langer pour obtenir une pr\u00e9paration sableuse.<\/p>\n

R\u00e9partir dans 3 moules individuels ou un petit moule rond de 16 cm maxi si vous voulez une jolie hauteur. Bien appuyer pour que la p\u00e2te forme une sorte de cro\u00fbte.<\/p>\n

Pr\u00e9cahuffer votre four \u00e0 165\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

R\u00e9partir un peu de m\u00e9lange ricotta\/mascarpone\/\u0153uf sur les fonds de cheesecake puis les morceaux d\u2019asperges (sauf les pointes) et enfin le reste de pr\u00e9paration \u00e0 la ricotta.<\/p>\n

Enfourner pour 40\/50 minutes, il faut v\u00e9rifier la cuisson \u00e0 c\u0153ur en piquant au centre car elle d\u00e9pendra beaucoup de la taille de vos moules. Laisser ti\u00e9dir dans le four.<\/p>\n

Servir ti\u00e8de ou froid du frigo, en d\u00e9corant au moment de servir avec les pointes d\u2019asperges r\u00e9serv\u00e9es.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1562318631436-1ae34f6f-67b0-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb239″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un cheesecake sal\u00e9 qui fera son petit effet lors de vos prochains pique-niques!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9020,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[239,448,260,1,312],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Cheesecake-salado-de-trigueros-10-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8554"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8554\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}