{"id":844,"date":"2014-03-03T09:30:00","date_gmt":"2014-03-03T08:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2014\/03\/03\/un-guiso-de-carne-distinto-solomillo-de-cerdo-marinado-con-miel-y-salsa-de-soja\/"},"modified":"2020-07-01T11:28:43","modified_gmt":"2020-07-01T10:28:43","slug":"un-guiso-de-carne-distinto-solomillo-de-cerdo-marinado-con-miel-y-salsa-de-soja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/un-guiso-de-carne-distinto-solomillo-de-cerdo-marinado-con-miel-y-salsa-de-soja\/","title":{"rendered":"FILET MIGNON MARIN\u00c9 AU MIEL & \u00c0 LA SAUCE SOJA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 03\/03\/2014.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici une fa\u00e7on de pr\u00e9parer le filet mignon de porc que j\u2019affectionne tout particuli\u00e8rement.<\/p>\n

Le porc est marin\u00e9 puis cuisin\u00e9 avec un m\u00e9lange de miel et de sauce soja avant de cuire doucement avec une concass\u00e9e de tomates.<\/p>\n

C\u2019est un plat qui se pr\u00e9pare presque tout seul et qui a le bon go\u00fbt de se r\u00e9chauffer et se congeler \u00e0 merveille.<\/p>\n

Et puis, il est tout aussi bon avec du riz que des p\u00e2tes ou des pommes de terre voire une bonne baguette\u2026<\/p>\n

Bref, \u00e7a vous dit\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26610″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FILET MIGNON MARIN\u00c9 AU MIEL & \u00c0 LA SAUCE SOJA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

1 filet mignon de porc d\u2019environ 450\/500 gramos<\/p>\n

3 gros oignons<\/p>\n

1 bo\u00eete de concass\u00e9e de tomates d\u2019environ 400g<\/p>\n

3CS* de miel<\/p>\n

6cl de vinaigre balsamique<\/p>\n

2CS* de sauce soja<\/p>\n

1CS* d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Couper le filet mignon en cubes.<\/p>\n

M\u00e9langer le miel et la sauce soja avec le vinaigre balsamique puis y rajouter les d\u00e9s de filet mignon. Bien m\u00e9langer et filmer pour laisser mariner au frigo**.<\/p>\n

Eplucher les oignons et les couper en fines lunes.<\/p>\n

Chauffer l\u2019huile dans une cocotte et y faire cuire les oignons avec une pinc\u00e9e de sel jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient joliment dor\u00e9s. Ajouter un peu d\u2019eau si besoin s\u2019ils attachent au fond de la cocotte.<\/p>\n

Ajouter alors les d\u00e9s de viande \u00e9goutt\u00e9s de leur marinade et faire dorer de toutes parts pendant 5 minutes. Rajouter la marinade et laisser bouillir 2 \u00e0 3 minutes. Ajouter alors la concass\u00e9e de tomate, saler et poivrer et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Cuire \u00e0 couvert \u00e0 feu doux pendant 20\/30 minutes, la sauce doit \u00e9paissir et bien envelopper la viande.<\/p>\n

Servir bien chaud avec du pain, du riz, des p\u00e2tes, bref ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** 20 minutes de marinade c\u2019est d\u00e9j\u00e0 bien. Mais plus la viande marine longtemps, plus elle est tendre et parfum\u00e9e. A vous de voir en fonction de votre organisation.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583315967960-b54e5f16-7a2e-10″ taxonomies=\u00a0\u00bb246″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une recette \u00e0 toute \u00e9preuve.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8919,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[246,1,510],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Solomillo-de-cerdo-marinado-con-miel-y-salsa-de-soja-3-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/844"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=844"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/844\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8919"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=844"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=844"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=844"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}