{"id":843,"date":"2014-03-05T08:57:00","date_gmt":"2014-03-05T07:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2014\/03\/05\/otra-manera-de-comer-boniatos-boniatos-asados-con-salsa-de-queso-fresco\/"},"modified":"2020-03-04T11:01:40","modified_gmt":"2020-03-04T10:01:40","slug":"otra-manera-de-comer-boniatos-boniatos-asados-con-salsa-de-queso-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/otra-manera-de-comer-boniatos-boniatos-asados-con-salsa-de-queso-fresco\/","title":{"rendered":"PATATES DOUCES R\u00d4TIES AU FOUR, SAUCE AU FROMAGE BLANC"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 05\/03\/2014.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Il n\u2019y a pas si longtemps en Catalogne on ne mangeait des patates douces que pour la Toussaint comme le voulait la tradition.<\/p>\n

Et puis mondialisation et internet oblige, elles sont devenues plus habituelles sur les march\u00e9s et notamment de produits bio car les v\u00e9g\u00e9tariens les mettent souvent dans leur assiette.<\/p>\n

Du coup, il y en a r\u00e9guli\u00e8rement dans notre panier bio et quand on ne les transforme pas en velout\u00e9s bien color\u00e9s<\/a>, on aime bien les r\u00f4tir pour les farcir de pois chiches et de cr\u00e8me de noix de cajou<\/a>.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, je vous livre une recette (mais c\u2019est si simple que puis-je encore l\u2019appeler recette\u00a0?!) ou plut\u00f4t une id\u00e9e pour en consommer sans passer beaucoup de temps en cuisine\u00a0?<\/p>\n

R\u00f4ties au four, je sers mes patates douces avec une sauce au fromage blanc (que vous pouvez remplacer par de lacr\u00e8me fra\u00eeche si vous aimez). Simple, mais efficace.<\/p>\n

Et vous, consommez-vous des patates douces\u00a0? Comment les pr\u00e9parez-vous\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26613″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

PATATES DOUCES R\u00d4TIES AU FOUR, SAUCE AU FROMAGE BLANC**<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

4 belles patates douces<\/p>\n

170g de fromage blanc ou de yahourt grec bien \u00e9pais ou de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n

1CS* de ciboulette cisel\u00e9e<\/p>\n

1 petit oignon rouge (nouveau c\u2019est encore mieux)<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

\u00a0Bien frotter les patates douces avec une brosse sous l\u2019eau et enfourner pour environ 45\/55 minutes selon leur taille dans le four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00ba. V\u00e9rifier la cuisson en piquant, la brochette doit s\u2019enfoncer sans r\u00e9sistance.<\/p>\n

Pendant ce temps, pr\u00e9parer la sauce en fouettant le fromage blanc avec la ciboulette, l\u2019oignon rouge \u00e9pluch\u00e9 et finement cisel\u00e9. Saler et poivrer \u00e0 votre go\u00fbt et conserver au frigo jusqu\u2019au moment de servir.<\/p>\n

Servir les patates douces chaudes et fendues en leur milieu, farsi d\u2019une belle quantit\u00e9 de sauce. Pr\u00e9senter le reste de sauce en sauci\u00e8re.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** Une recette inspir\u00e9e par\u00a0cette recet<\/strong><\/a>te<\/strong>\u00a0de\u00a0Neus<\/strong><\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583316048166-c69ec3b0-4645-7″ taxonomies=\u00a0\u00bb333, 397″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une fa\u00e7on toute simple et d\u00e9licieuse de manger des patates douces.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8918,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[333,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Boniatos-asados-con-salsa-de-queso-fresco-7-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=843"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/843\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=843"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}