{"id":840,"date":"2014-03-12T09:30:00","date_gmt":"2014-03-12T07:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2014\/03\/12\/un-plato-sexy-a-pesar-de-lo-que-parece-arroz-dulce-con-acelgas-y-amaranto\/"},"modified":"2020-03-04T11:06:05","modified_gmt":"2020-03-04T10:06:05","slug":"arroz-dulce-con-acelgas-y-amaranto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/arroz-dulce-con-acelgas-y-amaranto\/","title":{"rendered":"RIZ DOUX \u00c0 L\u2019AMARANTE & AUX BLETTES"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 12\/03\/2014.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici un plat de blettes qui change carr\u00e9ment. A la maison, mon mari les appelle blettes sexy\u00a0:o) Ici elles sont cuisin\u00e9es avec du riz complet de de l\u2019amarante pour en faire un plat riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n

La petite touche de sirop d\u2019\u00e9rable fait vraiment la diff\u00e9rence alors si vous n\u2019en avez pas, pensez \u00e0 mettre du miel \u00e0 la place.<\/p>\n

Et vous, les blettes, \u00e7a vous inspire quoi\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26616″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

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\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

RIZ DOUX \u00c0 L\u2019AMARANTE & AUX BLETTES*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

Environ 750g de petites blettes<\/p>\n

2 oignons nouveaux<\/p>\n

150g de riz complet<\/p>\n

50g d\u2019amarante<\/p>\n

500ml de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n

1cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1cc** de sucre roux<\/p>\n

1CS*** de sirop d\u2019\u00e9rable<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

S\u00e9parer les feuilles et les c\u00f4tes des blettes et bien les rincer \u00e0 l\u2019eau.<\/p>\n

Couper les c\u00f4tes en morceaux d\u2019 \u00bd cm et les feuilles en julienne \u00e9paisse.<\/p>\n

Eplucher les oignons nouveaux et les d\u00e9couper en fines tranches.<\/p>\n

Faire chauffer l\u2019huile d\u2019olive dans une cocotte et y ajouter l\u2019oignon avec une bonne pinc\u00e9e de sel. Le faire suer 5 minutes jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019il colorer l\u00e9g\u00e8rement. Ajouter alors les c\u00f4tes de blettes et les faire cuire quelques instants avant de rajouter les feuilles et de les cuire 4 minutes.<\/p>\n

Rincer \u00e0 l\u2019eau claire dans une passoire le riz complet et l\u2019amarante et l\u2019ajouter dans la cocotte.<\/p>\n

Compl\u00e9ter avec le sucre roux et le sirop d\u2019\u00e9rable, ajouter le bouillon de l\u00e9gumes, du sel et bien m\u00e9langer. Laisser cuire \u00e0 feu moyen et \u00e0 demi-couvert pendant 50\/65 minutes selon votre riz.<\/p>\n

Au fond de la cocote, une fine couche aura caram\u00e9lis\u00e9 au fond et il ne restera plus de liquide. Si ce n\u2019\u00e9tait pas le cas, laisser \u00e9vaporer le liquide sans couvercle.<\/p>\n

Servir bien chaud avec un peu de poivre du moulin.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Du blog de Camila, Desayuno con guisantes<\/strong><\/a>.<\/strong><\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

***CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1583316343814-56974beb-2adb-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb328″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voici un plat de blettes qui change carr\u00e9ment. A la maison, mon mari les appelle blettes sexy\u00a0:o)<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8915,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[230,446,328,1,302,324],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Arroz-dulce-con-acelgas-y-amaranto-10-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8915"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}