{"id":822,"date":"2014-10-13T12:20:00","date_gmt":"2014-10-13T11:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2014\/10\/13\/reto-yogurtero-a-la-vista-yogur-mojito\/"},"modified":"2019-10-18T14:27:54","modified_gmt":"2019-10-18T13:27:54","slug":"reto-yogurtero-a-la-vista-yogur-mojito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/reto-yogurtero-a-la-vista-yogur-mojito\/","title":{"rendered":"YAHOURT FA\u00c7ON MOJITO"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 13\/10\/2014 pour le D\u00e9fi Un Mois Un Yahourt<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Les yahourts originaux ne manquent pas \u00e0 la maison, d\u2019ailleurs le D\u00e9fi Un Mois Un Yahourt <\/a>n\u2019a pas r\u00e9ussi \u00e0 \u00e9puiser toutes les id\u00e9es qui me tournent dans la t\u00eate\u00a0:O)<\/p>\n

Ce mois-ci, \u00e0 la demande ma cousine, j\u2019ai r\u00e9fl\u00e9chi \u00e0 un yahourt fa\u00e7on mojito o\u00f9 l\u2019on retrouve le rhum, le citron vert, le sucre roux et la menthe.<\/p>\n

La seule difficult\u00e9 est de bien extraire les huiles essentielles de l\u2019\u00e9corce de citron vert en l\u2019\u00e9crasant avec le sucre roux pour donner le go\u00fbt mais sans risquer de faire cailler le lait de la pr\u00e9paration\u00a0!<\/p>\n

Et vous, quel yahourt cocktail vous fait de l\u2019oeil?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24864″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

YAHOURT FA\u00c7ON MOJITO<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 8 yahourts<\/h3>\n

1 yahourt nature<\/p>\n

1l de lait (plut\u00f4t entier)<\/p>\n

4CS* de sucre roux<\/p>\n

Le zeste entier de 2 citrons verts<\/p>\n

3CS*+2CS* de rhum**<\/p>\n

15 feuilles de menthe fra\u00eeche<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

M\u00e9langer le sucre roux avec les feuilles de menthe un peu froiss\u00e9es. Rajouter la peau des citrons verts et bien \u00e9craser au pilon pour que les huiles essentielles parfument le sucre.<\/p>\n

M\u00e9langer \u00e0 feu doux le sucre parfum\u00e9 et 3CS* de rhum jusqu\u2019\u00e0 ce que le sucre soit totalement dissous. Puis ajouter le lait et laisser chauffer en stoppant juste avant \u00e9bullition.<\/p>\n

Hors du feu, couvrir et laisser infuser environ 30 minutes, filtrer et laisser refroidir \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

Battre le yahourt natureavec 2CS* de rhum et rajouter le lait parfum\u00e9 progressivement en m\u00e9langeant bien.<\/p>\n

R\u00e9partir dans des pots de yahourts et les mettre en yahourti\u00e8re pour 8\/12 heures en fonction de votre appareil et de la temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n

A la fin du cycle, laisser refroidir 4 heures au frigo avant de d\u00e9guster m\u00eame si \u00e7a va \u00eatre tr\u00e8s difficile.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

** Vous pouvez ajuster la quantit\u00e9 la quantit\u00e9 de rhum \u00e0 votre go\u00fbt. Comme on prend souvent des yahourts au petit d\u00e9j, j\u2019ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ne pas trop les charger\u00a0![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Voici un yahourt fa\u00e7on mojito o\u00f9 l\u2019on retrouve le rhum, le citron vert, le sucre roux et la menthe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8937,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,309,227],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Yogur-Mojito-8-.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=822"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8937"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}