{"id":78,"date":"2013-01-25T14:53:00","date_gmt":"2013-01-25T13:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2013\/01\/25\/otra-idea-con-coliflor-croquetas-de-coliflor-y-patatas-con-copos-de-maiz-sin-freir\/"},"modified":"2020-02-03T13:27:11","modified_gmt":"2020-02-03T12:27:11","slug":"otra-idea-con-coliflor-croquetas-de-coliflor-y-patatas-con-copos-de-maiz-sin-freir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/otra-idea-con-coliflor-croquetas-de-coliflor-y-patatas-con-copos-de-maiz-sin-freir\/","title":{"rendered":"CROQUETTES DE CHOU-FLEUR & POMMES DE TERRE AU CURCUMA PAN\u00c9ES AU CORN FLAKES (au four)"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 25\/01\/2013.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]D\u00e8s que l\u2019hiver est bien install\u00e9, les choux de toutes sortes ne manquent pas dans notre panier bio hebdomadaire. Du coup on essaie de les accommoder aussi bien en salades r\u00f4ties<\/a> qu\u2019en velout\u00e9s r\u00e9confortants<\/a> ou encore fa\u00e7on tandoori<\/a>.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui je vous propose la version en croquettes du chou-fleur et pour la petite touche d\u2019originalit\u00e9 en plus, elles ont \u00e9t\u00e9 roul\u00e9es dans des corn-flakes grossi\u00e8rement concass\u00e9s.<\/p>\n

Et vous, comment cuisinez-vous les choux\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25856″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

CROQUETTES DE CHOU-FLEUR & POMMES DE TERRE AU CURCUMA PAN\u00c9ES AU CORN FLAKES (au four)<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour une douzaine de croquettes<\/h3>\n

1 petit chou-fleur<\/p>\n

1 grosse pomme de terre<\/p>\n

1 \u00bd cc* de c\u00farcuma en poudre<\/p>\n

2CS* de chapelure d\u2019\u00e9peautre<\/p>\n

1 petit oeuf<\/p>\n

4CS* de corn flakes nature<\/p>\n

Sel, poivre noir<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Nettoyer le chou-fleur et le d\u00e9couper en petits morceaux.<\/p>\n

Eplucher la pomme de terre et la d\u00e9couper en petits morceaux.<\/p>\n

Cuire \u00e0 la vapeur, compter environ 15 minutes pour que le tout soit bien tendre.<\/p>\n

Ecraser grossi\u00e8rement \u00e0 la fourchette et ajouter l\u2019oeuf battu, la chapelure, du sel, du poivre et le curcuma.<\/p>\n

Bien m\u00e9langer et ajouter un peu de chapelure si la p\u00e2te est trop collante pour \u00eatre fa\u00e7onn\u00e9e.<\/p>\n

Avec les mains humides, former des boulettes.<\/p>\n

Recouvrir de papier cuisson une plaque.<\/p>\n

Ecraser grossi\u00e8rement les corn flakes et y rouler les boulettes. Les d\u00e9poser sur la plaque en les \u00e9crasant l\u00e9g\u00e8rement pour bien faire adh\u00e9rer les corn flakes.<\/p>\n

Si vous le souhaitez, pulv\u00e9riser un peu d\u2019huile sur les croquettes et enfourner pour 20 minutes \u00e0 180\u00ba chaleur tournante.<\/p>\n

Servir chaud, tel que ou en garniture.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1580732767023-45338b4e-cbab-9″ taxonomies=\u00a0\u00bb250″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une autre fa\u00e7on de manger du chou-fleur.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8965,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[250,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Croquetas-de-coliflor-y-patatas-con-copos-de-maiz-11-c.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}