{"id":776,"date":"2015-02-18T08:12:00","date_gmt":"2015-02-18T07:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/02\/18\/nueva-entrega-para-el-proyecto-roca-ensalada-de-habitas-a-la-menta\/"},"modified":"2020-02-05T12:57:21","modified_gmt":"2020-02-05T11:57:21","slug":"proyecto-roca-ensalada-de-habitas-a-la-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/proyecto-roca-ensalada-de-habitas-a-la-menta\/","title":{"rendered":"SALADE DE F\u00c9VETTES \u00c0 LA MENTHE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/02\/2015 pour le Projet Roca<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Voici une l\u00e9g\u00e8re et originale salade de printemps! Ici les f\u00e9vettes tendres (\u00e9pluch\u00e9es 2 fois, c\u2019est meilleur\u00a0!) sont compl\u00e9t\u00e9es par la fra\u00eecheur de la menthe. Le r\u00e9sultat est d\u00e9licieux et si comme moi, vous n\u2019aimez pas peler les f\u00e8ves, les surgel\u00e9es font tr\u00e8s bien l\u2019affaire\u00a0;o)<\/p>\n

Et vous, comment pr\u00e9parez-vous les f\u00e8ves de printemps\u00a0?<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb26084″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SALADE DE F\u00c9VETTES \u00c0 LA MENTHE*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

600g de f\u00e9vettes \u00e9pluch\u00e9es congel\u00e9es pour moi**<\/p>\n

1 petit coeur de laitue ou 2 sucrines<\/p>\n

Petits morceaux de jambon sec (facultatif, je n\u2019en ai pas mis)<\/p>\n

Une petit poign\u00e9e de feuilles de menthe fra\u00eeche<\/p>\n

1 CS*** de moutarde (\u00e0 l\u2019ancienne et au miel pour moi)<\/p>\n

1 CS*** de vinaigre de pomme<\/p>\n

3CS*** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

Sel<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Cuire les f\u00e9vettes selon les indications du paquet. Les rafra\u00eechir \u00e0 l\u2019eau fra\u00eeche et bien les \u00e9goutter. R\u00e9server.<\/p>\n

Nettoyer le c\u0153ur de salade et le d\u00e9couper en tr\u00e8s fines lamelles.<\/p>\n

Pr\u00e9parer une vinaigrette douce avec la moutarde, le vinaigre et l\u2019huile d\u2019olive. Saler et ajouter environ 2cc**** de menthe finement cisel\u00e9e (\u00e0 ajuster selon vos go\u00fbts et le type de menthe).<\/p>\n

Dans un saladier, m\u00e9langer les f\u00e9vettes avec la salade et la vinaigrette. M\u00e9langer d\u00e9licatement, servir et d\u00e9corer avec les petits morceaux de jambon si vous en utilisez.<\/p>\n

Servir sans attendre pour ne pas ramollir le jambon et ne pas laisser noircir la menthe.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* Du livre\u00a0Las Mejores Recetas de mi Madre<\/em>\u00a0de Joan Roca.<\/p>\n

** Dans la recette originale, on part d 1,5 kg de f\u00e8ves fra\u00eeches mais sinc\u00e8rement les surgel\u00e9es font tr\u00e8s bien l\u2019affaire.<\/p>\n

***CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

****cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Voici une l\u00e9g\u00e8re et originale salade de printemps!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8637,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,1,449,490,395],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_0ee861_ensalada-de-habitas-a-la-menta-roca-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/776"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=776"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/776\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}