{"id":763,"date":"2015-03-20T09:41:28","date_gmt":"2015-03-20T07:41:28","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/03\/20\/una-idea-rica-y-sencilla-para-el-fin-de-semana-huevos-con-esparragos-y-aceite-de-trufa-blanca\/"},"modified":"2019-03-26T15:36:04","modified_gmt":"2019-03-26T14:36:04","slug":"una-idea-rica-y-sencilla-para-el-fin-de-semana-huevos-con-esparragos-y-aceite-de-trufa-blanca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/una-idea-rica-y-sencilla-para-el-fin-de-semana-huevos-con-esparragos-y-aceite-de-trufa-blanca\/","title":{"rendered":"OEUFS COQUE AUX ASPERGES VERTES, JAMBON & HUILE DE TRUFFE BLANCHE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 20\/03\/2015.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Parfois on n\u2019a pas vraiment envie de cuisiner mais ce n\u2019est pas pour autant qu\u2019on n\u2019a pas envie de se r\u00e9galer\u2026 Du coup, le week-end dernier les asperges vertes se sont transform\u00e9es en mouillettes pour des \u0153ufs \u00e0 la coque tout simples auxquels nous avons rajout\u00e9 quelques gouttes d\u2019huile de truffe.<\/p>\n

Simple et bluffant, qui dit mieux\u00a0?<\/p>\n

Et vous, vous les aimez comment vos \u0153ufs coque\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb22985″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

OEUFS COQUE AUX ASPERGES VERTES, JAMBON & HUILE DE TRUFFE BLANCHE<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3 personnes<\/h3>\n

12 asperges vertes<\/p>\n

6 tranches de jambon sec assez souple<\/p>\n

6 oeufs ultra-frais<\/p>\n

\u00bd baguette ou autre pain de votre choix<\/p>\n

6cc* d\u2019huile de truffe blanche<\/p>\n

Fleur de sel<\/p>\n

Un petit filet de vinaigre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Faire cuire les asperges \u00e0 la vapeur 5 minutes, elles doivent rester al dente. R\u00e9server et laisser ti\u00e9dir.<\/p>\n

D\u00e9couper les tranches de jambon en 2 dans la longueur et les enrouler d\u00e9licatement autour de chaque asperge. D\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson.<\/p>\n

Enfourner \u00e0 180\u00ba chaleur tournante 12\/15 minutes, le jambon doit \u00eatre dor\u00e9 et bien croustillant.<\/p>\n

D\u00e9couper des mouillettes dans le pain.<\/p>\n

Faire bouillir de l\u2019eau avec le filet de vinaigre et cuire les \u0153ufs 3 minutes \u00e0 reprise de l\u2019\u00e9bullition. Egoutter et disposer dans des coquetiers. Ouvrir la partie sup\u00e9rieure de la coquille et d\u00e9poser dans l\u2019\u0153uf un peu de fleur de sel et l\u2019huile de truffe blanche.<\/p>\n

Servir 2 \u0153ufs coques avec des mouillettes de pain et d\u2019asperges \u00e0 chacun.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1553610905409-f4cb1c39-feef-2″ taxonomies=\u00a0\u00bb271, 260″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des asperges vertes transform\u00e9es en mouillettes pour des \u0153ufs \u00e0 la coque enrichis de quelques gouttes d\u2019huile de truffe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8777,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[442,260,1,271],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_d2071b_huevo-con-esparrragos-y-aceite-de-tru.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/763\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}