{"id":747,"date":"2015-04-27T11:18:19","date_gmt":"2015-04-27T09:18:19","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/04\/27\/unas-galletas-distintas-para-endulzar-la-semana-galletas-de-te-matcha\/"},"modified":"2019-04-15T20:32:48","modified_gmt":"2019-04-15T19:32:48","slug":"galletas-de-te-matcha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/galletas-de-te-matcha\/","title":{"rendered":"SABL\u00c9S AU TH\u00c9 MATCHA"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 27\/04\/2015.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]J\u2019aime le th\u00e9, voire m\u00eame les th\u00e9s. Selon le jour et l\u2019heure, je varie\u2026 Et en p\u00e2tisserie, le th\u00e9 matcha c\u2019est juste parfait pour donner une jolie couleur verte aux p\u00e2tes sans avoir recours \u00e0 des colorants (vous vous souvenez le biscuit stade de foot<\/a>\u00a0?!)<\/p>\n

Du coup, quand une envie de petits biscuits a point\u00e9 le bout de son nez pour \u00e9trenner mes nouveaux emporte-pi\u00e8ces, c\u2019est tout naturellement que du th\u00e9 matcha s\u2019est gliss\u00e9 dedans pour parfumer l\u2019ensemble.<\/p>\n

Et vous, aimez-vous le th\u00e9\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23284″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

SABL\u00c9S AU TH\u00c9 MATCHA<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 15\/20 biscuits selon la taille<\/h3>\n

100g de beurre doux \u00e0 temp\u00e9rature ambiante<\/p>\n

\u00bd cc* de fleur de sel<\/p>\n

50g de sucre glace<\/p>\n

1 jaune d\u2019oeuf moyen<\/p>\n

90g de farine<\/p>\n

40g de poudre d\u2019amande<\/p>\n

2cc** de th\u00e9 matcha<\/p>\n

2CS** de sucre semoule<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Avec une spatule, travailler le beurre mou avec le sucre glace jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une texture cr\u00e9meuse. Ajouter le jaune et bien m\u00e9langer.<\/p>\n

Dans un autre saladier, m\u00e9langer la farine avec la fleur de sel et le t\u00e9 matcha. Tamiser l\u2019ensemble.<\/p>\n

Verser les poudres sur la pr\u00e9paration au beurre et bien m\u00e9langer mais sans trop insister pour obtenir une boule de p\u00e2te souple.<\/p>\n

Etaler la p\u00e2te au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfuris\u00e9 sur une \u00e9paisseur de 5 mm et laisser au frigo au moins 2 heures (voire une nuit).<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four chaleur tournante \u00e0 180\u00ba.<\/p>\n

D\u00e9couper la p\u00e2te selon les formes de notre choix et passer les bords des sabl\u00e9s dans le sucre semoule.
\nD\u00e9poser au fur et \u00e0 mesure sur une plaque recouverte de papier sulfuris\u00e9 en les s\u00e9parant l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n

Enfourner pour 12\/15 minutes et laisser refroidir 5 minutes hors du four avant de les laisser refroidir compl\u00e8tement sur une grille.<\/p>\n

Ils se conservent tr\u00e8s bien au moins 2 semaines dans une bo\u00eete bien herm\u00e9tique.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1555356295488-b2e5c107-4e38-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb352″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Des petits sabl\u00e9s d\u00e9licatement aromatis\u00e9s et color\u00e9s au th\u00e9 matcha.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8801,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[341,352,1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_d0a260_galletas-de-te-matcha-7.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=747"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}