{"id":726,"date":"2015-06-19T08:55:43","date_gmt":"2015-06-19T07:55:43","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/06\/19\/un-dulce-para-celebrar-el-fin-de-semana-lemonpoppy-seed-bundt-cake-bundt-cake-de-limon-y-semillas-de-amapola-y-su-chantilly-de-limon\/"},"modified":"2020-06-04T17:22:13","modified_gmt":"2020-06-04T16:22:13","slug":"un-dulce-para-celebrar-el-fin-de-semana-lemonpoppy-seed-bundt-cake-bundt-cake-de-limon-y-semillas-de-amapola-y-su-chantilly-de-limon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/un-dulce-para-celebrar-el-fin-de-semana-lemonpoppy-seed-bundt-cake-bundt-cake-de-limon-y-semillas-de-amapola-y-su-chantilly-de-limon\/","title":{"rendered":"LEMON&POPPY SEED BUNDT CAKE – BUNDT CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 19\/06\/2015<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]C’est sans aucun doute mon Bundtcake pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et celui qui m’a permis de faire d\u00e9couvrir ces merveilleux g\u00e2teaux \u00e0 mes cops’ :o)<\/p>\n

Un g\u00e2teau facile \u00e0 pr\u00e9parer mais qui demande de bien suivre les \u00e9tapes pour une texture incroyable et compl\u00e8tement addictive.<\/p>\n

Tout son succ\u00e8s r\u00e9side dans l’association citron graines de pavot totalement addictive :o)<\/p>\n

Vous connaissez les bundtcakes?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23843″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

BUNDT CAKE AU CITRON ET AUX GRAINES DE PAVOT<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour un Bundt Cake<\/h3>\n

de 10\/12 cups<\/h3>\n

(tous les ingr\u00e9dients doivent \u00eatre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante)<\/p>\n

375g de farine<\/p>\n

65g de graines de pavot<\/p>\n

1 \u00bd cc* de levure<\/p>\n

\u00bc cc* de sel<\/p>\n

340g de beurre pommade<\/p>\n

400g de sucre blanc<\/p>\n

3CS* de zeste de citron tr\u00e8s finement r\u00e2p\u00e9<\/p>\n

4 oeufs L<\/p>\n

240g de lait entier<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age<\/u><\/em><\/p>\n

200g de sucre glace<\/p>\n

60 ml de jus de citron filtr\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]Pour le bundt cake<\/u><\/em><\/p>\n

On m\u00e9lange le sucre et le zeste de citron. Laisser parfumer au moins 10 minutes en remuant de temps en temps.<\/p>\n

On tamise sel, farine, levure et les graines de pavot et on r\u00e9serve.<\/p>\n

Au batteur, avec le K vitesse moyenne-haute on bat le beurre avec le sucre parfum\u00e9 jusqu\u2019\u00e0 ce que le m\u00e9lange gonfle et soit l\u00e9ger (au moins 5\/7 minutes).<\/p>\n

On rajoute les oeufs un par un, vitesse moyenne, en attendant que le premier soit parfaitement m\u00e9lang\u00e9 avant de rajouter le suivant et en raclant bien les bords du bol entre 2 ajouts.<\/p>\n

Finalement on rajoute la farine en 3 fois en alternant avec le lait entier en 2 fois, vitesse au minimum.<\/p>\n

Attention \u00e0 ne pas trop battre la pr\u00e9paration, il faut juste que tous les ingr\u00e9dients soient m\u00e9lang\u00e9s.<\/p>\n

 <\/p>\n

On pr\u00e9chauffe le four \u00e0 175\u00ba, chaleur tournante, avec la grille (pas la l\u00e8che frite) sur la partie la plus basse du four.<\/p>\n

On chemise le moule avec un spray adapt\u00e9, on fignole les details au pinceau et on verse doucement la p\u00e2te dans le moule.<\/p>\n

On tapote doucement le moule sur des torchon pour que la p\u00e2te se r\u00e9partisse bien et \u00e9viter les bulles disgr\u00e2cieuses dans le motif.<\/p>\n

On enfourne pour 45\/55mn (\u00e0 surveiller d\u00e8s 40 minutes selon les fours) et on v\u00e9rifie la caisson avec une pique en bois.<\/p>\n

Ensuite il n\u2019y a plus qu\u2019\u00e0 suivre les \u00e9tapes pour un d\u00e9moulage parfait: on laisse refroidir notre moule sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie 10 minutes exactement.<\/p>\n

Ensuite on secoue bien le moule pour entendre et v\u00e9rifier que tout est bien d\u00e9coll\u00e9 puis on retourne sur une grille \u00e0 p\u00e2tisserie pour laisser refroidir.<\/p>\n

Pour le gla\u00e7age<\/u><\/em><\/p>\n

Dans un petit bol on m\u00e9lange le sucre glace avec le jus de citron qu\u2019on rajoute progressivement jusqu\u2019\u00e0 obtenir une texture dense et nappante.<\/p>\n

On verse sur le bundtcake et on laisse s\u00e9cher \u00e0 temp\u00e9rature ambiante environ 2 heures.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Dans le m\u00eame style<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1560844342694-09a2d6a5-a649-8″ taxonomies=\u00a0\u00bb334″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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