{"id":723,"date":"2015-06-26T09:06:13","date_gmt":"2015-06-26T08:06:13","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/06\/26\/calor-calor-a-ver-si-te-quedas-de-una-vez-tomates-cherry-con-su-alino-especial\/"},"modified":"2021-01-07T15:15:52","modified_gmt":"2021-01-07T14:15:52","slug":"tomates-cherry-con-su-alino-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/tomates-cherry-con-su-alino-especial\/","title":{"rendered":"TOMATES CERISE & LEUR INCROYABLE VINAIGRETTE"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 26\/06\/2015.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici une salade qui nous a charm\u00e9s\u00a0! Apr\u00e8s l\u2019avoir go\u00fbt\u00e9e une premi\u00e8re fois dans un cadre paradisiaque, je n\u2019ai eu de cesse de la refaire \u00e0 la maison. Pour notre plus grand plaisir\u00a0!<\/p>\n

Pour l\u2019occasion, j\u2019ai mis les petits plats dans les grands en utilisant des tomates cerises \u00e9pluch\u00e9es mais avec des tomates bien m\u00fbres tout \u00e0 fait normales, la vinaigrette \u00e0 elle seule vaut le d\u00e9tour\u00a0!<\/p>\n

Et vous, quelle est votre sauce vinaigrette pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb23860″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

TOMATES CERISE & LEUR INCROYABLE VINAIGRETTE***<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2\/3 personnes<\/h3>\n

Environ 400g de tomates cerises de toutes les couleurs (o upas ou des tomates justes toutes simples mais bonnes)<\/p>\n

1cc* de ciboulette cisel\u00e9e<\/p>\n

Quelques fleurs de romarin<\/p>\n

Pour la vinaigrette<\/u><\/em><\/p>\n

2cc* de moscatel<\/p>\n

2cc* de vinaigre de X\u00e9r\u00e8s<\/p>\n

1cc* de sauce soja basse en sodium<\/p>\n

3CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de gingembre moulu<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de safran<\/p>\n

1 pinc\u00e9e de poivre blanc moulu<\/p>\n

1 pinc\u00e9e mini de clou de girofle moulu<\/p>\n

1 petit oignon rouge nouveau<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour pr\u00e9parer cette recette, rien de plus simple.<\/p>\n

M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients de la vinaigrette au fouet pour obtenir une sauce bien \u00e9mulsionn\u00e9e. Ajouter l\u2019oignon rouge tr\u00e8s finement hach\u00e9 avec sa tige. M\u00e9langer.<\/p>\n

A ce stade, on peut tr\u00e8s bien rajouter les tomates cerise propres et s\u00e8ches. Mais pour qu\u2019elles s\u2019impr\u00e8gnent parfaitement des go\u00fbts de la vinaigrette, je les ai mond\u00e9es\u00a0!<\/p>\n

Faire bouillir de l\u2019eau et faire une petite croix sur le bas des tomates cerise. Les placer dans une passoire et les tremper pendant 7\/10 secondes dans l\u2019eau bouillante avant de les passer imm\u00e9diatement dans de l\u2019eau froide avec des gla\u00e7ons.<\/p>\n

Eplucher les tomates et les mettre au fur et \u00e0 mesure dans la vinaigrette.<\/p>\n

M\u00e9langer d\u00e9licatement.<\/p>\n

Servir de suite ou encore mieux, laisser mariner 2 heures \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour laisser aux go\u00fbts le temps de bien se m\u00ealer.<\/p>\n

D\u00e9corer au tout dernier moment avec la ciboulette et les fleurs de romarin.<\/p>\n

Ne pas oublier une bonne baguette au levain pour saucer jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re goutte\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

*** Inspir\u00e9e d\u2019une recette d\u2019Olivier Roellinger et sa Cuisine Corsaire.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1560844713312-27e3d692-2985-3″ taxonomies=\u00a0\u00bb321″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une incroyable vinaigrette toute simple qui change tout!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8818,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[259,1,321,523],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_cb8de2_tomates-cherry-con-su-alino-especial.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=723"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/723\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8818"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}