{"id":704,"date":"2015-09-18T08:54:27","date_gmt":"2015-09-18T07:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/09\/18\/entrando-en-el-otono-con-ganas-de-hornear-tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculoos\/"},"modified":"2019-09-11T09:08:36","modified_gmt":"2019-09-11T08:08:36","slug":"entrando-en-el-otono-con-ganas-de-hornear-tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculoos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/entrando-en-el-otono-con-ganas-de-hornear-tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculoos\/","title":{"rendered":"TARTE MIRABELLES &#038; SPECULOOS"},"content":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<em>Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 18\/09\/2015.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Aujourd\u2019hui je vous propose une tarte aux mirabelles de saison toute simple r\u00e9hauss\u00e9e par le petit go\u00fbt \u00e9pic\u00e9 des speculoos qui sent d\u00e9licieusement bon l\u2019automne pour moi.<\/p>\n<p>J\u2019ai pris de mirabelles mais le r\u00e9sultat est tout aussi bon avec d\u2019autres prunes bien m\u00fbres.<\/p>\n<p>Et vous, aimez-vous les tartes aux fruits\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24236&Prime; img_size=\u00a0\u00bb400X600&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd&rsquo;hui&#8230;\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t<section class=\"image-edge\">\n\t\t\t    <div class=\"col-md-6 col-sm-4 p0 col-md-push-6 col-sm-push-8\">\n\t\t\t        <img width=\"400\" height=\"321\" src=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ob_df4bac_tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculo-1.jpg\" class=\"mb-xs-24\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ob_df4bac_tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculo-1.jpg 400w, https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/ob_df4bac_tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculo-1-300x241.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t    <div class=\"container\">\n\t\t\t        <div class=\"col-md-5 col-md-pull-0 col-sm-7 col-sm-pull-4 v-align-transform\">\n\t\t\t            [vc_column_text]<\/p>\n<h3>TARTE MIRABELLES &amp; SPECULOOS<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text]\n\t\t\t        <\/div>\n\t\t\t    <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\">Pour un moule rond de 20 cm<\/h3>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la p\u00e2te (pour cette recette on n\u2019utilise que 1\/3 de la recette*)<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">250g de farine<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">120g de beurre<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 pinc\u00e9e de sel<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 oeuf<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">60g de sucre glace<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">60g de <a href=\"https:\/\/comeconmigo.net\/?p=330\">speculoos<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">60g de ricotta<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1 petit oeuf<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">450g de mirabelles<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">1CS** de sucre roux<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4&Prime; css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la p\u00e2te<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">M\u00e9langer la farine avec une pinc\u00e9e de sel et le sucre glace.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Verser au centre le beurre bien froid d\u00e9coup\u00e9 en petits morceaux et sabler entre les doigts pour obtenir une texture granuleuse genre sable mouill\u00e9.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Ajouter alors l\u2019\u0153uf l\u00e9g\u00e8rement battu et p\u00e9trir juste ce qu\u2019il faut pour former une boule de p\u00e2te homog\u00e8ne.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Envelopper de papier film et laisser reposer au frais environ 30 mn\/1 heure.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><em><u>Pour la garniture<\/u><\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Rincer et s\u00e9cher les mirabelles. Les d\u00e9noyauter et les mettre \u00e0 mac\u00e9rer dans un saladier avec le sucre roux.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Mixer les speculoos pour les r\u00e9duire en poudre et les m\u00e9langer avec l\u2019\u0153uf et la ricotta pour obtenir une cr\u00e8me \u00e9paisse bien lisse. R\u00e9server.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 190\u00ba chaleur statique.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Etaler 1\/3 de la p\u00e2te sur le plan de travail l\u00e9g\u00e8rement farin\u00e9 et froncer un moule pr\u00e9alablement graiss\u00e9 pour un d\u00e9moulage plus simple.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Verser la cr\u00e8me de speculoos et l\u2019\u00e9taler sur le fond de la tarte.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">D\u00e9poser par-dessus les mirabelles bien serr\u00e9es, partie coup\u00e9e vers le haut.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Enfourner pour 35\/40 minutes, au milieu du four, en surveillant que la tarte ne brunisse pas trop vite.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">D\u00e9mouler et laisser refroidir sur une grille. Nous, c\u2019est ti\u00e8de qu\u2019on la pr\u00e9f\u00e8re\u00a0!<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><i>Bon profit!<\/i><\/p>\n<p><em>Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028&Prime; alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n<h3>Encore un petit creux<\/h3>\n<p>[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6&Prime; element_width=\u00a0\u00bb2&Prime; gap=\u00a0\u00bb0&Prime; orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1568189248829-2925b4da-d41e-3&Prime; taxonomies=\u00a0\u00bb331&Prime;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une tarte aux fruits aux notes automnales et l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8839,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[331,1,371,219],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_71543d_tarta-de-ciruelas-mirabelles-y-speculo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/704\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=704"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=704"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}