{"id":689,"date":"2015-10-21T09:06:35","date_gmt":"2015-10-21T08:06:35","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/10\/21\/nueva-receta-para-el-proyecto-roca-manzanas-al-horno\/"},"modified":"2019-10-15T16:43:56","modified_gmt":"2019-10-15T15:43:56","slug":"proyecto-roca-manzanas-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/proyecto-roca-manzanas-al-horno\/","title":{"rendered":"PROJET ROCA: POMMES AU FOUR"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 21\/10\/2015 pour le Projet Roca.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Que ceux qui n\u2019ont jamais mang\u00e9 de pommes au four l\u00e8vent la main! C\u2019est \u00e0 la maison un dessert tout simple qui nous accompagne tout au long de l\u2019automne et de l\u2019hiver, histoire d\u2019apporter un peu de vari\u00e9t\u00e9 dans la monotonie des fruits de saison.<\/p>\n

Cette version des pommes au four \u00e0 un petit truc en plus, du vin rance\u00a0(ou du moscatel) vient enrichir le jus de cuisson des pommes. Un r\u00e9gal qui a le go\u00fbt de l\u2019enfance.<\/p>\n

Et vous, comment aimez-vous vos pommes au four\u00a0?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24790″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

POMMES AU FOUR fa\u00e7on famille Roca*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 2\/4 personnes<\/h3>\n

4 pommes (reinettes ici)<\/p>\n

4cc** de sucre<\/p>\n

100ml de vin rance (ou de moscatel)<\/p>\n

Cannelle en poudre<\/p>\n

Passer les pommes sous l\u2019eau et leur \u00f4ter le trognon. Les mettre dans un plat \u00e0 four, les saupoudrer chacune d\u20191cc* de sucre, d\u2019un peu de vin rance et d\u2019une pinc\u00e9e de cannelle.<\/p>\n

Verser une tasse \u00e0 caf\u00e9 d\u2019eau dans le fond du plat et enfourner \u00e0 four chaud, \u00e0 160\u00ba chaleur tournante pour environ 40\/45 minutes. Les pommes doivent \u00eatre bien tendres mais ne pas tomber en bouillie.<\/p>\n

Servir ti\u00e8de avec leur jus de cuisson et un peu de cannelle.<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]Passer les pommes sous l\u2019eau et leur \u00f4ter le trognon. Les mettre dans un plat \u00e0 four, les saupoudrer chacune d\u20191cc* de sucre, d\u2019un peu de vin rance et d\u2019une pinc\u00e9e de cannelle.<\/p>\n

Verser une tasse \u00e0 caf\u00e9 d\u2019eau dans le fond du plat et enfourner \u00e0 four chaud, \u00e0 160\u00ba chaleur tournante pour environ 40\/45 minutes. Les pommes doivent \u00eatre bien tendres mais ne pas tomber en bouillie.<\/p>\n

Servir ti\u00e8de avec leur jus de cuisson et un peu de cannelle.[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*Du livre Las Mejores Recetas de mi Madre<\/em> de Joan Roca<\/p>\n

** cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

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Cette version des pommes au four \u00e0 un petit truc en plus, du vin rance\u00a0(ou du moscatel) vient enrichir le jus de cuisson des pommes. Un r\u00e9gal qui a le go\u00fbt de l\u2019enfance.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8864,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,497,394],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_c02600_manzanas-al-horno-roca-12.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/689"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=689"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/689\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=689"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=689"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=689"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}