{"id":686,"date":"2015-10-28T08:56:28","date_gmt":"2015-10-28T07:56:28","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/10\/28\/una-crema-de-verduras-que-se-prepara-en-el-horno-crema-de-tomates-asados-y-pimenton\/"},"modified":"2019-10-15T16:00:36","modified_gmt":"2019-10-15T15:00:36","slug":"crema-de-tomates-asados-y-pimenton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/crema-de-tomates-asados-y-pimenton\/","title":{"rendered":"VELOUT\u00c9 DE TOMATES R\u00d4TIES & PIMENT\u00d3N"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 28\/10\/2015.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]D\u00e8s que les journ\u00e9es raccourcissent et les temp\u00e9ratures fl\u00e9chissent, les soupes et velout\u00e9s<\/strong><\/a>\u00a0ne manquent pas au menu du d\u00eener. Comme on en mange souvent, on aime bien faire dans la vari\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Du coup, en voyant cette recette dans un de mes (nombreux) livres de cuisine je me suis empress\u00e9e de la pr\u00e9parer et pourtant, il n\u2019y avait pas de photo pour l\u2019illustrer\u00a0! J\u2019avais tout ce qu\u2019il fallait sous la main donc je n\u2019ai pas h\u00e9sit\u00e9.<\/p>\n

Il faut dire que c\u2019est sans aucun doute une des meilleures soupes de tomate que je n\u2019ai jamais mang\u00e9e. Le fait de r\u00f4tir l\u2019oignon et le poivron au four donne un petit go\u00fbt toast\u00e9 et concentre les ar\u00f4mes. Et la petite pointe de piment\u00f3n fum\u00e9 vient terminer de parfaire le tout. A tester absolument\u00a0!<\/p>\n

Et vous, aimez-vous vous r\u00e9galer de soupes et velout\u00e9s bien chauds<\/a> en automne\/hiver\u00a0? Quels sont vos pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s\u00a0? Partagez-les avec nous\u00a0![\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb24795″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

VELOUT\u00c9 DE TOMATES R\u00d4TIES & PIMENT\u00d3N*<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 4 personnes<\/h3>\n

5 grosses tomates<\/p>\n

1 gros poivron rouge<\/p>\n

3 oignons moyens<\/p>\n

5 gousses d\u2019ail<\/p>\n

750 ml de bouillon de l\u00e9gumes<\/p>\n

1CS** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

\u00bd cc*** de piment\u00f3n (moiti\u00e9 doux et moiti\u00e9 piquant fum\u00e9)<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00ba, chaleur tournante.<\/p>\n

Recouvrir une plaque de papier cuisson.<\/p>\n

Eplucher les oignons et les couper en 4.<\/p>\n

Rincer le poivron et le couper en 4 et \u00f4ter les graines.<\/p>\n

Laver les tomates, couper en 4 et \u00f4ter les graines.<\/p>\n

D\u00e9poser les tomates sur la feuille de cuisson, la peau en bas, en d\u00e9posant dans les p\u00e9tales de tomates les gousses d\u2019ail non \u00e9pluch\u00e9es.<\/p>\n

D\u00e9poser sans tasser les morceaux de poivron et d\u2019oignon. Saler poivrer et verser un tr\u00e8s mince filet d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Enfourner pour 45\/60 minutes environ, en remuant et en surveillant r\u00e9guli\u00e8rement pour ne pas faire br\u00fbler les l\u00e9gumes.<\/p>\n

Une fois que tout est cuit, rassembler tous les l\u00e9gumes dans un blender (seulement la pulpe pour l\u2019ail) et verser dessus le bouillon chaud et le piment\u00f3n.<\/p>\n

Mixer longuement pour obtenir un velout\u00e9 bien lisse et mousseux.<\/p>\n

Ajuster en sel, poivre et piment\u00f3n et servir bien chaud avec des cro\u00fbtons ou du granola sal\u00e9<\/a>.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

*Une recette originale d\u2019Heidi Swanson,\u00a0Super Natural Cooking<\/em>.<\/p>\n

**CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

***cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1571151611950-9b218257-b75a-0″ taxonomies=\u00a0\u00bb317″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de nos recettes f\u00e9tiches de velout\u00e9 \u00e0 la tomate.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8861,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1,317,321],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_b4ba2d_crema-de-tomates-asados-6-copia.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=686"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/686\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}