{"id":675,"date":"2015-11-23T08:42:39","date_gmt":"2015-11-23T07:42:39","guid":{"rendered":"http:\/\/comeconmigo.net\/2015\/11\/23\/ya-vamos-con-la-11a-entrega-para-el-reto-proteina-verde-fajitas-mejicanas-con-chili-vegetariano\/"},"modified":"2019-11-19T14:08:36","modified_gmt":"2019-11-19T13:08:36","slug":"ya-vamos-con-la-11a-entrega-para-el-reto-proteina-verde-fajitas-mejicanas-con-chili-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/ya-vamos-con-la-11a-entrega-para-el-reto-proteina-verde-fajitas-mejicanas-con-chili-vegetariano\/","title":{"rendered":"FAJITAS MEXICAINES VEGAN AU CHILI V\u00c9G\u00c9TAL"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cette recette a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e originellement sur Come Conmigo le 23\/11\/2015 pour le D\u00e9fi Prot\u00e9ines Vertes 100% Vegan<\/a>.<\/em>[\/vc_column_text][vc_separator style=\u00a0\u00bbdashed\u00a0\u00bb][vc_column_text]Voici le genre de repas que je pr\u00e9pare quand je dois contenter des convives de tous \u00e2ges et de tous r\u00e9gimes alimentaires\u00a0!<\/p>\n

Avec des fajitas, chacun peut se servir ce qu\u2019il pr\u00e9f\u00e8re pour farcir sa ration et m\u00eame les plus carnivores ne regretteront pas la viande au vu des garnitures disponibles.<\/p>\n

En plus c\u2019est un plat riche en prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales gr\u00e2ce \u00e0 son association de ma\u00efs dans les fajitas et de l\u00e9gumineuses dans le chili v\u00e9g\u00e9tal (ici aux haricots rouges).<\/p>\n

\u00c7a vous tente une soir\u00e9e fajitas?[\/vc_column_text][vc_single_image image=\u00a0\u00bb25145″ img_size=\u00a0\u00bb400×600″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_text_separator title=\u00a0\u00bbAujourd’hui…\u00a0\u00bb color=\u00a0\u00bbblack\u00a0\u00bb]\n\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t \"\"\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t [vc_column_text]<\/p>\n

FAJITAS MEXICAINES VEGAN AU CHILI V\u00c9G\u00c9TAL<\/h3>\n

[\/vc_column_text]\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t <\/div>\n\t\t\t<\/section>\n\t\t[\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=\u00a0\u00bb1\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280835828{background-color: #fff0dd !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour 3\/4 personnes<\/h3>\n

Pour le chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/u><\/em><\/p>\n

2 poivrons rouges<\/p>\n

1 poivron vert<\/p>\n

2 oignons rouges<\/p>\n

1 verre de sauce tomate (ou de concass\u00e9e de tomates)<\/p>\n

1CS* d\u2019\u00e9pices mexicaines<\/p>\n

1cc** d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

250g de haricots rouges d\u00e9j\u00e0 cuits, rinc\u00e9s et bien \u00e9goutt\u00e9s<\/p>\n

Sel, poivre<\/p>\n

\u00a0Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

8 fajitas de ma\u00efs (ou de bl\u00e9)<\/p>\n

1 bel avocat bien m\u00fbr<\/p>\n

2 tomates (ou des tomates cerises)<\/p>\n

De la coriandre fra\u00eeche<\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=\u00a0\u00bb3\/4″ css=\u00a0\u00bb.vc_custom_1502280820239{padding-top: 10px !important;padding-right: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;padding-left: 10px !important;}\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Pour le chili v\u00e9g\u00e9tarien<\/u><\/em><\/p>\n

Eplucher les oignons et les d\u00e9couper en fines demi-lunes puis les faire dorer dans une cocotte avec l\u2019huile d\u2019olive et une pinc\u00e9e de sel.<\/p>\n

Ajouter ensuite les poivrons \u00e9pluch\u00e9s (c\u2019est plus digeste) d\u00e9taill\u00e9s en lamelles (en r\u00e9server 2 ou 3 pour les garnitures) et laisser cuire un peu avant de rajouter la sauce tomate et les \u00e9pices mexicaines. Ajuster en sel et poivre.<\/p>\n

Ajouter enfin les haricots rouges, m\u00e9langer et laisser cuire 5\/7 minutes pour que les go\u00fbts se m\u00e9langent. R\u00e9server.<\/p>\n

Pour servir<\/u><\/em><\/p>\n

Eplucher les tomates, leur \u00f4ter les graines et les d\u00e9couper en petits cubes. R\u00e9server dans un bol.<\/p>\n

D\u00e9couper en petits cubes les lani\u00e8res de poivrons r\u00e9serv\u00e9es et les mettre dans un bol.<\/p>\n

Eplucher l\u2019avocat et le d\u00e9couper en lamelles fines. R\u00e9server dans un bol avec le noyau pour \u00e9viter qu\u2019il noircisse trop vite.<\/p>\n

R\u00e9chauffer les fajitas selon les indications du paquet et mettre tout sur la table. A chacun de garnir sa fajita avec ce qu\u2019il pr\u00e9f\u00e8re\u00a0!<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n

Bon profit!<\/i><\/p>\n

Quelques petits details qui comptent\u2026<\/em><\/p>\n

* CS: Cuill\u00e8re \u00e0 Soupe<\/p>\n

**cc: cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=\u00a0\u00bb11028″ alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb][vc_column_text]<\/p>\n

Encore un petit creux<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_basic_grid post_type=\u00a0\u00bbpost\u00a0\u00bb max_items=\u00a0\u00bb6″ element_width=\u00a0\u00bb2″ gap=\u00a0\u00bb0″ orderby=\u00a0\u00bbrand\u00a0\u00bb item=\u00a0\u00bbbasicGrid_VerticalFlip\u00a0\u00bb grid_id=\u00a0\u00bbvc_gid:1574168860665-2ea670ca-4f45-4″ taxonomies=\u00a0\u00bb324″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un plat parfait pour rassembler autour de la table toutes les tendances alimentaires.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8850,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[232,402,1,306,324],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/comeconmigo.net\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/ob_17fb28_fajitas-mejicanas-vegetarianas-5.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675"}],"collection":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=675"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/675\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=675"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=675"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/comeconmigo.net\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=675"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}